Судак в омлеті

Інгредієнти:

Судак - 500 г

Яйце куряче - 3 шт.

Молоко - 150 мл

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Зелень - за смаком

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 125 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам просту в приготуванні і дуже смачну страву - судак в омлеті. Якщо у вас вже готове філе, то приготування займе буквально 15 хвилин. Ця страва підійде і для сніданку, і на вечерю, можна взяти з собою на обід. Судак - дуже смачна і корисна риба, в її складі і вітаміни, і амінокислоти, в тому числі незамінні. Страви із судака завжди ситні і смачні, давайте ж приступимо до приготування.

Нам будуть потрібні: судак, цибуля, яйця і молоко.

Розділяємо судака на філе, солимо, перчимо і залишаємо на 10 хвилин просякнутися.

Обвалюємо шматочки філе в борошні (можна не обвалювати) і підсмажимо з одного боку на олії.

Цибулю дрібно поріжемо.

Перевернемо філе на інший бік, додамо цибулю.

Посмажимо судака з цибулею 2-3 хвилини, до м'якості цибулі. Змішаємо яйця з молоком, трохи посолимо (я ще додала дрібно порізаний кріп), заллємо цією сумішшю шматочки філе.

Накриємо кришкою і будемо готувати наш омлет на середньому вогні до готовності, 5-7 хвилин. Ось такий красивий судак в омлеті у нас вийшов.

Накриваємо на стіл і насолоджуємося дуже смачною стравою - судаком в омлеті.

Приємного апетиту!