Суп з курячими фрикадельками і локшиною

Інгредієнти:

Курячий фарш - 300 г

Манна крупа - 2 ст.л.

Картопля - 3 шт.

Лапша - 60 г

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Олія пісна - 2 ст.л.

Вода - 2 л

Сіль, перець - до смаку

Часник - 1-2 зубчики

Зелень - за смаком

Калорійність: 44 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування супу з курячими фрикадельками і локшиною підготувати зі списку необхідні інгредієнти. У каструлю налити 2 літри очищеної води і поставити на вогонь.

Курячий фарш помістити в тарілку, посолити і поперчити, додати манну крупу і подрібнений часник. Добре перемішати і залишити хвилин на 15.

Потім з фаршу сформувати фрикадельки.

Моркву і цибулю почистити, моркву натерти на тьорці, цибулю нарізати кубиком.

Почистити картоплю і також нарізати кубиком.

Розігріти в сковороді пісне масло, додати цибулю з морквою і обсмажити до м'якості.

Коли вода в каструлі закипить, додати туди картоплю і фрикадельки, воду посолити і варити все разом 15 хвилин.

Через цей час додати в суп зажарку з лука з морквою, кілька горошин чорного перцю і опустити в суп локшину. Якщо ви купили довгу локшину, її можна розламати на 2 частини, щоб зручніше було опускати в каструлю. Відразу локшину перемішати, щоб вона не злиплася в супі.

Варити все разом 5 хвилин, додати подрібнену зелень. Суп вимкнути і залишити настоятися під кришкою 10-15 хвилин.

Розлити готовий суп з курячими фрикадельками і локшиною по порціях і подати до столу.

Приємного апетиту!