Тигрові креветки-гриль з овочами

Інгредієнти:

Креветки гриль - 400 г

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Цибуля біла - 0,5 шт.

Помідори черрі - 3-4 шт.

Гриби - 4 шт.

Часник - 2 зубчики

Перець гострий - за смаком

Олія оливкова - 3 ст.л.

Соєвий соус - 3 ст.л.

Лимон - 0,5 шт.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Зелень - за бажанням

Калорійність: 95 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тигрові креветки-гриль з овочами - гарна зовні, дуже смачна і малокалорійна страва. Готується воно досить просто і швидко, а подати його можна навіть на романтичну вечерю, його оцінять неодмінно. Найсмачніше буде подати цю страву з келихом холодного сухого білого або з шампанським ґатунку «» брют «», хоча міцні напої тут теж будуть до речі.

Підготуйте продукти за списком. Креветок попередньо розморозьте, овочі помийте, обсушіть.

Викладіть у глибоку миску креветок, додайте до них столову ложку соєвого соусу, рослинного масла, трохи лимонного соку, трохи солі, перцю пекучого і чорного молотого для аромату, розчавлений зубчик часнику, перемішайте і залиште маринуватися хвилин на 20.

У цей час наріжте кабачок і баклажан кружечками, гриби - на дві частини, цибуля - четвертинками.

На сухій сковороді-гриль обсмажте овочі по 2 хвилини з кожного боку.

Протріть сковороду паперовим рушником від залишків овочів, викладіть на неї креветок, обсмажте їх по 2 хвилини з кожного боку. Щоб креветки не скрутилися під час приготування, я нанизала їх на бамбукові шпажки.

Викладіть обсмажені овочі в глибоку миску, додайте до них масло, соєвий соус, лимонний сік, розчавлений зубчик часнику, трохи посоліть і поперчите до смаку.

Залиште овочі на 20-30 хвилин маринуватися. Час від часу перемішуйте, щоб вони маринувалися рівномірно.

Викладіть обсмажених креветок разом з овочами на страву для подачі, покладіть поряд ломтики лимона і подавайте.

Полейте креветок-гриль соком лимона, налийте келих холодного білого і насолоджуйтеся смачною стравою.