Тигрові креветки, смажені в томатному соусі

Інгредієнти:

Креветки тигрові - 400 г

Часник - 1-2 зубчики

Соус томатний - 3-4 ст.л.

Соєвий соус - 1 ст.л.

Вустерський соус - 1,5 ч. л.

Пекучий соус - до смаку

Устричний соус - 1 ч. л.

Лимонний сік - 1 ч. л.

Перець ч.м. - за смаком

Розмарин - пару гілочок

Олія оливкова - 3 ст.л.

Петрушка - кілька гілочок

Калорійність: 134 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ця страва не може не сподобатися вам, якщо ви - любитель смажених креветок, і не обов'язково тигрових або королівських. Так можна приготувати абсолютно будь-яких креветок, навіть дрібних, тільки час приготування потрібно зменшити, і я запевняю вас - пальчики оближуть всі ваші гості, навіть незважаючи на вечірні наряди)))

Для приготування тигрових креветок, смажених у томатному соусі, підготуйте продукти за списком. Креветки потрібно попередньо розморозити, зелень помити, обсушити.

Для початку приготуйте соус. Змішайте улюблений томатний соус, вустерський, соєвий, пекучий і устричний, додайте лимонний сік. Якщо немає устричного соусу, замініть його на рибний соус, але якщо і його немає, просто додайте солі до смаку. Якщо соус вийшов густоватий, додайте трохи білого вина або води - що є в наявності. Також, якщо любите фьюжн, можна додати в соус трохи рідкого меду.

Розігріть у сковороді масло, додайте в нього розчавлений зубчик часнику і розмарин.

Коли піде смачний розмариново-часниковий аромат, викладіть на сковороду креветок. Готуйте 1,5-2 хвилини з одного боку.

Перевертаємо на інший бік і готуємо стільки ж за часом.

Додаємо томатний соус. До речі, якщо у вас нормальні стосунки з часником, його можна пропустити через прес і додати разом з томатним соусом.

Гарненько перемішуємо, додаємо рубану петрушку, ще раз перемішуємо і готуємо на тихому вогні 1 хвилину. Вимикаємо плиту, накриваємо сковороду кришкою і даємо страві настоятися кілька хвилин перед подачею.

Смачні тигрові креветки, смажені в томатному соусі, готові до дегустації. Приємного!