Вареники з творогом і кропом

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 350 г

Вода (окріп) - 150 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 0,5 год.

Олія рослинна - 4 ст. л.

Сир - 200 г

Укроп - 3-4 г

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для несолодких вареників з сиром і кропом.

Просійте пшеничне борошно в миску, присипте трохи солі і перемішайте.

Влийте крутий окріп і додайте рослинну рафіновану олію, заваріть тісто, перемішайте ложкою.

Вбийте яйце - тісто вже не гаряче, перемішайте.

Замісіть тісто, залиште його відпочивати на 20 хвилин під рушником.

Тісто розділіть на невеликі кульки, тонко розкатайте.

Для начинки змішайте сир будь-якої жирності з дрібно нарізаним кропом, можете злегка підсолити, перемішайте.

На каждую лепешку выложите по 1 ч.л. творожной начинки.

Зліпіть вареник, кидаючи пальчиками по краю.

Таким же чином зліпіть всі вареники.

Вскип'ятіть воду, трохи підсоліть, викладіть вареники, перемішайте і варите 3-4 хвилини.

Готові вареники з сиром і кропом дістаньте з води і викладіть на тарілку, подавайте до столу. Приємного всім апетиту!