Вегетаріанські «рибні» палички

Інгредієнти:

Сир «» Адигейський «» - 250 г

Листя Норі - 3 шт.

Яйце - 1 шт.

Кунжут чорний або білий - 100 г

Вода - 80 мл

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль - 1/4 ч. л.

Спеції - до смаку

Калорійність: 276 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рибні палички бувають не тільки з риби. Насправді пропоную рецепт, що полюбився вегетаріанцям: це адигейський сир, загорнутий в листи норі і смажений в кунжуті або панувальних сухарях. А смак у такого сиру виходить як у смаженої рибки, за рахунок листів норі, які складаються з пресованих водоростей.

Інгредієнти для вегетаріанських «рибних» паличок.

Аркуші норі розрізати на 4 частини, зручно і просто це зробити ножицями.

Адигейський сир нарізати брусочками приблизно 1х1см або трохи товще.

Лист норі змочити водою, використовуючи кондитерський пензель. Викласти брусочок сиру і завернути. Завертати можна будь-яким способом: брусочок сиру покласти з краю і замотати або сир викласти на середину, а краю листа норі загорнути з двох сторін.

Яйце збити виделкою, додати сіль і спеції. Всі загорнуті брусочки сиру поринути в яйце і відразу обвалювати в кунжуті.

Смажити вегетаріанські «рибні» палички на розігрітій сковороді з двох боків.

Готові «рибні» палички подавати, прикрасивши зеленню.

Приємного апетиту!