Новини
Вершкове шоколадне печиво
Кулінарія
Інгредієнти:
Вершки солодкі - 125 мл
Борошно - 190 грам
Шоколад - 50 грамів
Вершкове масло - 30 грамів
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Ванілін
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 331 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю вершкове шоколадне печиво - мені подобається його смак і вигляд. Хочу запропонувати приготувати печиво на рідких вершках невеликої жирності. Чудово підійдуть і рослинні вершки.
Печиво виходить не надто солодким, ніжним, пухким, з шоколадним смаком. Якщо вершки спочатку не солодкі, то цукор можна розчинити в теплих вершках за своїм смаком.
Нам знадобляться такі продукти.
У солодких вершках змішати ванілін, сіль. Якщо вершки не солодкі, то розчинити в них цукор. Для цього вершки злегка підігріти до кімнатної температури.
До вершків додати просіяну з розпушувачем борошно і розтоплений з маслом шоколад. Шоколад я топлю в мікрохвильовці. Гарненько все змішати і замісити м'яке тісто. Мукою тісто забивати не потрібно, воно повинно залишатися дуже м'яким.
Для зручності тісто можна розділити на дві частини або розкочувати його цілим пластом.
Нарізати тісто зручним способом. Ви можете вирізати друк формочками.
Викласти печиво на мокрий пергамент і поставити випікати при 180 градусах приблизно на 12 хвилин. Перевіряйте готовність до своєї духовності.
Дайте трохи охолонути готовому печінкою, потім лопаткою відокреміть від пергаменту.
Вершкове шоколадне печиво готове.
Подавайте до чаю або кави.
Приємного апетиту!