Закуска з оселедця і буряка

Інгредієнти:

Оселедець філе -200 грам;

Буряк - 1 великий;

Цибуля - 1 шт;

Лимонний сік - 1 ст.л;

Укроп - до смаку.

Калорійність: 137 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ця легка закуска чудово урізноманітнює пісний стіл і не займе у вас багато часу. Просто заздалегідь відваріть або запекіть буряк. Я варю її 30 хвилин, потім опускаю в холодну воду і залишаю на пару хвилин. Якщо буряк не доварений, то він чудово дійде до готовності в крижаній воді, отримуючи «» шокову терапію «».

Інгредієнти:

Цибулю очистити і нарізати кільцями. залити лимонним соком і залишити на 10 хвилин маринуватися.

Філе оселедці нарізати шматочками.

Буряк очистити, розрізати поперек, а потім нарізати ломтиками.

На страву викласти нарізані ломтики буряків, зверху - колічки цибулі, потім - шматочки оселедця, і снова- колічки цибулі. Прикрасити кропом і подавати

Приємного апетиту!

І ще одне фото простої закуски з оселедця і буряків...