Закуска з оселедця з буряком і яйцем

Інгредієнти:

Оселедець солона - 1 шт.

Буряк - 1 шт.

Яйце куряче - 3 шт.

Масло вершкове - 70 г

Цибуля ріпчаста (маленька) - 0,5 шт.

Перець чорний, мелений - за смаком

Калорійність: 223 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати ошатну і смачну закуску з оселедця з буряком і яйцем. Робиться швидко, а з'їдається ще швидше. Такою закускою можна прикрасити святковий стіл або урізноманітнити буденне меню.

Я роблю у формі зірки, можна зробити просто кружечки або будь-яку іншу форму.

Буряк і яйця відварити, остудити. Цибулю очистити.

Оселедець очистити, філе дрібно нарізати. Додати дрібно нарізану цибулю.

Яйця очистити, розім'яти виделкою.

Додати м'яку олію, поперчити і ретельно перемішати.

Буряк очистити, нарізати середньою товщиною. Я відразу вирізала зірки, можна при збірці вирізати.

У зірочку на буряк викладаємо яйце, трохи приминаємо.

Зверху - оселедець з цибулею. Трохи, притискаючи вміст, піднімаємо зірочку.

Так виконати з усіма продуктами.

Охолодити закуску з оселедця з буряком і яйцем у холодильнику. Прикрасити зеленню.

Приємного апетиту.