Запіканка з сосисками і картоплею в духовці

Інгредієнти:

Сосиски - 400 г

Картопля - 700 г

Масло вершкове - 50 г

Твердий сир - 250 г

Молоко - 70 мл

Яйце - 2 шт.

Зелень - 2-3 гілочки

Сіль, мелений запашний перець - до смаку

Калорійність: 194 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для того щоб урізноманітнити звичне меню, не варто винаходити велосипед. Можна трохи його змінити, піднести по-новому і, на перший погляд, звичайний буденний стіл засяє яскравими фарбами, страви стануть більш апетитними. Наприклад, картопляне пюре з відвареною сосискою - це класика, ох, яких часів. А якщо в пюре додати твердий сир, а потім ще й сосиску в ньому сховати і все разом запекти в духовці - виходить неймовірна смачнотища, якої можна і здивувати, і смачно нагодувати хорошу компанію.

Підготувати інгредієнти для приготування запіканки з сосисками і картоплею в духовці.

Очистити і вимити картоплю, залити водою і відправити на вогонь.

У момент закипання знизити вогонь до мінімуму і продовжити варити до готовності.

Злити воду, додати до смаку сіль і стовпчик у пюре. У цей момент додати вершкове масло, добре перемішати і через хвилину влити кип'ячене молоко. Пюре має стати ніжним, однорідним, без грудок.

Сосиски очистити від плівки, нарізати шматочками, орієнтуючись на висоту форми для запікання.

Форму змастити маслом і викласти в неї 2/3 частини пюре. Розрівняти по поверхні.

Потім виставити «стовпчиками», трохи вжимаючи, шматочки сосисок.

Зверху викласти пюре, що залишилося, і розрівняти.

В окремому посудині з'єднати яйця, сіль і тріску молотого запашного перцю. Збити до однорідності.

Твердий сир натерти на середній терці і додати до яєчної маси.

Трохи перемішати і залити картоплю з сосисками.

Відправити майбутню запіканку з сосисками і картоплею в духовку і готувати 20 хвилин при температурі 180 градусів.

По закінченню приготування викласти смачну, ніжну запіканку з картоплі з сосисками і з хрусткою сирною корочкою на страву, посипати подрібненою зеленню і подати на стіл.

Я впевнена, що такою невигадливою, але дуже смачною стравою залишаться задоволені всі члени сім'ї.

Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.