Заварні млинці на молоці з ванільним цукром

Інгредієнти:

Молоко - 1,5 склянки

Окріп - 0,5 склянки

Яйця курячі - 2 шт.

Борошно - 180 г

Ванільний цукор - 25 г

Розпушувач - 8 г

Сіль - 2 г

Вершкове масло - 50 г

Калорійність: 177 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для заварних млинців на молоці з ванільним цукром і приступимо до приготування млинного тесту!

Змішайте яйце, молоко, присипте тріску солі. Перемішайте масу. Додайте борошно з розпушувачем. Я все додаю частинами і поступово розмішую.

Ось я вирішила, що яєць замало і розбила в тісто ще одне яйце і додала ванільний цукор. Відразу по кухні поплив призовний аромат випічки! Знову все перемішала.

Тепер в однорідне тісто влийте окріп з чайника і швиденько заваріть тісто при постійному завадженні.

Воно стане гладким і еластичним, приємним навіть для погляду.

У мікрохвильовці розтопіть вершкове масло і влийте його в тісто.

Дайте тесту обов'язково постояти хвилин 15.

Нагрійте сковороду і починайте пекти млинці, розливаючи тісто тонким шаром. Ах, як приємний цей звук виливається на розгорячену сковороду тесту! Він багатьох піднімає недільним ранком з теплого ліжка!

Перевертайте млинець і підруймайте зворотний бік.

Так поступайте, поки не закінчиться тісто, складайте млинці стопкою. При необхідності ще промазуйте розтопленим вершковим маслом.

Подавайте млинці на солодкий десерт з різними добавками: медом, варенням, сметаною.

Рум "яні та апетитні заварні млинці на молоці з ванільним цукром готові! Особливо хороші вони на сніданок!

Приємного апетиту!