Зефір по Дюкану

Інгредієнти:

Сир нежирний - 170 г

Молоко - 100 мл

Желатін - 10 г

Замінник цукру - за смаком

Ароматизатор - за смаком

Калорійність: 97 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Цей зефір відрізняється від усім звичного зефіру консистенцією і смаком. Коли обмежуєш себе в прийомі чогось, дотримуючись якоїсь дієти, то будь-яку допустиму смачну страву буде випробувано. Мені це рецепт зефіру по Дюкану сподобався своєю простотою і недовгим приготуванням (підходить для етапу Атаки).

Інгредієнти для приготування зефіру по Дюкану.

Сир збити в блендері до однорідного дрібного стану. Желе розчинити в молоці, як зазначено на упаковці.

Цукрозамінник, якщо рідкий, додати в сир, якщо в таблетках - попередньо їх розчавити.

Підготовлений желатин додати до сиру і ще раз перемішати.

Кондитерським шприцом або кульком зробити зефірчики, викласти на пергамент і залишити застигати на 60-80 хвилин.

Готовий зефір по Дюкану їсти з кави або чаєм.