Жувальний мармелад

Інгредієнти:

Фруктове желе - 90 г

Желатін - 4 ст.л.

Цукор - 2 ст.л.

Лимонна кислота - 1/2 ч.л.

Вода - 130 мл

Калорійність: 223 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Багатьом з нас знайомий мармелад у вигляді черв'ячків, метеликів, ведмедиків та інших всіляких фігурок, який при укусі починає тягнутися. За консистенцією він більш щільний і пружний, ніж звичний нам мармелад. Діти просто обожнюють таку ласощі, вона яскрава і апетитна на вигляд. Зазвичай виробник заявляє, що в складі не міститься штучних ароматизаторів і барвників, але інший раз закрадається сумнів - чому магазинний жувальний мармелад такий неймовірно смачний? Не знайшовши точної відповіді на це питання, можна піти іншим шляхом і приготувати будь-яке ласощі самостійно в домашніх умовах. Благо, спеціальних засобів для цього не потрібно.

Для приготування жувального мармеладу в домашніх умовах використовуйте фруктове желе, по можливості виберіть без штучних добавок. Тоді мармелад буде і смачним, і корисним. Також нам знадобляться желатин, цукор, вода, лимонна кислота.

Всі сухі інгредієнти змішайте в одній мисці: сухе желе, желатин, цукор і лимонну кислоту. Замість неї можна використовувати ложку лимонного соку.

У каструльці розігріть воду, доведіть її до кипіння і пересипте туди сухі компоненти. Щоб вони відразу всі не збилися в одну грудку, у міру додавання розмішуйте масу вінчиком.

Проваріть всі хвилини 3-4, потім перелийте в зручну ємність для застивання. Коли мармеладна маса охолоне, відправте її в холодильник.

Через кілька годин домашній жувальний мармелад буде готовий. Вам залишиться лише розрізати його на тонкі смужки або будь-які інші «» фігури «», обваляти в цукрі або цукровій пудрі і подати.

Смачний жувальний мармелад можна готувати на дитячі свята, захопленню малюків не буде меж. Приємного апетиту!