Домівка
Борщ, розсольник, харчо, солянка у вигляді заготовок - відмінна альтернатива обіду в морозні зимові вечори. Зазвичай такі супи доводиться довго варити, та й свіжі овочі не в сезон вельми недешеві. Тому крім економії часу заправки, заготовлені в розпал врожаю капусти, моркви, буряка та інших коренеплодів, врятують сімейний бюджет від зайвих витрат. Ще один плюс у таких супових заправок в тому, що страву можна зробити не тільки на м'ясному бульйоні, але і з тушонкою або залишити його овочевим. Деякі консерви вживають відразу після розтину у вигляді салатів.