Як приготувати незвичайні оладки: з гарбуза, бананів і цукині

Оладки смачні і окремо, і зі сметаною, і зі згущеним молоком. Вибираючи той чи інший рецепт, ви приготуєте чудовий сніданок на будь-який смак.

Як приготувати незвичайні оладки: з гарбуза

Гарбуз не тільки корисний, він робить випічку яскравою і апетитною, надаючи їй нові відтінки смаку. Який би рецепт оладій з гарбуза ви не вибрали, важливо купити правильний овоч. На гарбузі не повинно бути вм'ятин і плям, шкурка не повинна бути сухою або грубою. Вибирайте невеликі овочі, їх м'якоть більш ніжна.

Покроковий рецепт оладів з гарбуза

Спочатку підготуйте гарбуз. Очистіть її, наріжте великими кубиками або дольками, відваріть до м'якості приблизно 15-20 хвилин або запекіть в духовці близько півгодини. Коли дольки трохи охолонуть, пюруйте їх блендером або розімніть виделкою до однорідності. До готового пюре додавайте інші інгредієнти для тесту.

Рецепт оладій з гарбуза - секрет смачного і корисного сніданку

Буде потрібно:

• гарбуз - 400-500 г;
• борошно - 1 ст.;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 1-2 ст. л.;
• розпушувач - 1,5 ч. л.;
• сіль - щіпка;
• олія.

Приготування:

1. З гарбуза зробіть пюре.
2. Ретельно змішайте з іншими інгредієнтами, повинна вийти однорідна консистенція сметани. Якщо тісто рідкувате, підсипте ще трохи борошна.
3. Оскаржуйте на олії з двох боків.

Якщо у вас млинниця або сковорода з тефлоновим покриттям, можна обійтися без масла, це значно знизить калорійність страви.

Як приготувати оладки з гарбуза з сиром

Гарбузові оладки з сиром ідеальні в якості десерту до чаю.

Буде потрібно:

• гарбуз - 300 г;
• борошно - 1 ст.;
• сир 5-9% - 100 г;
• яблуко - 1 шт.;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 1-2 ст. л.;
• кефір - 3 ст. л.;
• розпушувач - 1 ч. л.;
• родзинок або нарізані сухофрукти за смаком - 1 жменя;
• сіль - щіпка.

Приготування:

1. Гарбуз очистіть і натріть.
2. Творіг протріть через сито, яйце з цукром збийте міксером на малих обертах, все змішайте.
3. Додайте інші інгредієнти. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, це залежить від сорту гарбуза. Консистенція повинна бути, як у густої сметани.
4. Обсмажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки, потім потовмите трохи на слабкому вогні, щоб гарбуз добре пропекся.

Подавайте до столу теплими або холодними. Особливий смак додасть поливання варенням або згущенням.

Рецепт гарбузових оладів з морквою

Інгредієнти:

• гарбуз - 200 г;
• морква - 200 г;
• борошно - 1 ст.;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 1,5-2 ст. л.;
• сіль - щіпка.

Приготування:

1. Гарбуз і моркву натріть, бажано на дрібній терці, оладки вийдуть ніжніше.
2. Втрутіть сіль, цукор і яйце. Овочі дадуть сік, зливати його не потрібно.
3. Додайте борошно порціями, перешкоджаючи. Замісіть м'яке тісто, залиште його на 5-10 хвилин, борошно стане клейкою і оладки не будуть розвалюватися.
4. Обжаріть їх на помірному вогні до рум "яності.

Оладки з бананів - рецепт приготування

Оладки з бананів - прекрасний спосіб урізноманітнити стандартний варіант улюбленого ласощів. Фрукти вносять приємний тропічний присмак і роблять текстуру ніжною. Страва ідеальна для сніданку, додає енергії на весь день. Рецепт приготування простий, а продукти доступні навіть взимку.

Оладки з бананів: рецепт без борошна

Оладки з бананів і яєць, без борошна, виручать в період посту або при дотриманні дієти, так як малокалорійні. Виходить смачний і поживний сніданок або десерт до чаю. Крім задоволення, приносить користь організму. Що обумовлено вітамінами в складі екзотичних плодів. Страва готувати нескладно, але потрібна сноровка. Інакше оладки прилипатимуть до сковороди.

Оладки з бананів готують за простим рецептом

Список інгредієнтів:

• банани - 2 шт.;
• куряче яйце - 4 шт.;
• сода - на кінчику ножа;
• оцтова есенція - 10 мл;
• кокосове масло - 50 мл.

Розрахунок продуктів на 2 порції. Час приготування - 15 хв.

Порядок приготування:

1. М "якоть банана розімніть виделкою до пастоподібного стану.
   1. Додайте яйця, перемішайте. Якщо суміш вийшла густою, вбийте ще одне яйце. В іншому випадку - половину банана. Добийтеся середньої консистенції.
   2. Влийте гашену соду.

З отриманої маси випікайте оладки. Сковороду попередньо змажте рослинною олією. Смажте по 1-2 хв. на кожній стороні, щоб не підгоріло.

Оладки подавайте в гарячому вигляді. Зверху полийте медом, варенням або будь-яким іншим соусом. Рецепт підходить для дієтичного харчування.

Оладки з банана і борошна

Інгредієнти:

• борошно тонкого помолу - 200-250 г;
• банани - 1 шт.;
• молоко - 150-200 мл;
• кориця молитва - 5 г;
• цукор - 1 ст. л.;
• сік лимона - 1 ч. л.;
• сода і сіль - тріска;
• рафінована олія - для мастила.

Волоські горіхи підготуйте для подачі.

Спосіб приготування:

1. Банан наріжте шматками, залийте молоком і забийте в блендері.
   1. У отриману масу всипте: сіль, цукровий пісок, корицю. Просійте борошно і влийте сік лимона. Ретельно перемішайте. Густу консистенцію розбавте водою або молоком.
   2. Починайте смажити відразу на розпеченій сковороді, з малою кількістю олії.

Готовий десерт посипте рубаними волоськими горіхами, полийте згущеним або сиропом. Не менш смачно вийде зі сметаною.

М'які і пишні бананові оладки чудово підходять для сніданку. Включення до складу бананів перетворює смак і насичує організм вітамінами і корисними речовинами. Продукт містить вуглеводи у великій кількості, тому поживний.

Рецепт оладів з кабачків

Оладки з кабачків або цукині виходять дуже ніжними і м'якими. Для смаку в тісто можна додати свіжу зелень, часник або лук. Оладки подають з чаєм, сметаною або майонезом.

Оладки з цукині можна подати з соусом із сметани і свіжою зеленню

Оладки ніжні з кабачків

Інгредієнти:

• цукині або кабачки - 1 кг;
• борошно - 160 г;
• рослинна олія - 150 г;
• яйця - 5 шт.;
• ріпчаста цибуля - 2 шт.;
• часник - 4 зубчики;
• кріп - 0,5 пучка;
• мелений перець - щепітка;
• сіль до смаку.

Рецепт:

1. Натріть овочі або подрібніть їх блендером. Порубите укроп, пропустіть часник через прес.
   1. Змішайте підготовлені продукти з просіяним борошном. Додайте яйця, сіль і спеції.
   2. Смажте оладки на середньому вогні по 3-4 хв. з кожного боку.

Подавайте частування гарячим. Затишні оладки з кабачкових не такі смачні.

Оладки з цукині і сиру

Ніжну і смачну випічку можна включати в меню дітей від 1 року.

Інгредієнти:

• сир - 200 г;
• кабачки - 150 г;
• пшеничне борошно - 150 г;
• яйця - 2 шт.;
• ріпчаста цибуля - 1 шт.;
• соняшникова олія - 50 мл;
• петрушка - 0,5 пучка;
• сіль - 15 г.

Рецепт:

1. Подрібніть овочі в кухонному комбайні, відтисніть сік.
   1. Обжаріть цибулю на олії, через 3 хв. покладіть до неї цукині. Готуйте продукти ще 2-3 хв.
   2. Остудіть овочі, змішайте їх з борошном, яйцями і сиром. Посоліть продукти, додайте подрібнену зелень.
   3. Викладайте тісто ложкою на добре розігріту сковороду. Смажте оладки до готовності з обох сторін.

Подавайте частування з натуральним йогуртом або сметаною.

Оладки з кабачків з грибами

Цю страву можна приготувати на обід або вечерю для всієї родини.

Інгредієнти:

• кабачок - 1 шт.;
• грузді - 300 г;
• пшеничне борошно - 120 г;
• рослинна олія - 60 мл;
• яйце - 1 шт.;
• ріпчаста цибуля - 1 шт.;
• часник - 1 зубчик;
• сіль до смаку.

Рецепт:

1. Натріть кабачок, змішайте його з сіллю і залиште на 10 хв. Відтисніть овочі.
   1. Відваріть грузді до готовності, наріжте їх великими шматками і збийте блендером.
   2. Наріжте цибулю і часник, змішайте шматочки з грибами і ще раз подрібніть продукти.
   3. З'єднайте підготовлені продукти з борошном і яйцем. Додайте сіль, перемішайте інгредієнти.
   4. Змажте розігріту сковороду маслом, викладіть ложкою тісто. Смажте оладки на середньому вогні до золотистої корочки.

Подавайте страву з соусом з сметани і салатом зі свіжих овочів.

Овочеві оладки можна готувати в пісні дні, якщо виключити зі списку інгредієнтів продукти тваринного походження. У цьому випадку випічку можна подати до столу з першими стравами або чаєм.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!