Квасоля - це трав'яниста однорічна рослина, яку вирощують як бобову культуру для вживання в їжу. Оскільки воно формує боби, придатні до вживання, всього за місяць, квасоля розглядають як культуру, що забезпечує цим видом продовольства населення протягом року.