Характеристика квасолі та фото рослини

Квасоля - це трав'яниста однорічна рослина, яку вирощують як бобову культуру для вживання в їжу. Оскільки воно формує боби, придатні до вживання, всього за місяць, квасоля розглядають як культуру, що забезпечує цим видом продовольства населення протягом року.

Ботанічна характеристика квасолі

Квасоля поширена в багатьох країнах світу: США, Мексиці, Індії, Китаї, Бразилії, Молдові, Україні, Болгарії, Португалії тощо. Деякі з них вирощують цю культуру виключно для експорту.

Джерело: Depositphotos

Рослина квасоля має високу харчову цінність

Основні ознаки рослини:

• Стрижнева коренева система, на якій утворюються помітні клуби. Вона проникає в землю на 1 м.
• Трав'яниста втеча. У одних видів він досягає 40 см, у інших - 5 м в довжину.
• Листя квасолі мають яйцевидну форму. Вони парноперисті, і їх розміри можна змінювати штучним шляхом.
• Кольори великих розмірів. Вони мають різний колір: білий, рожевий, зеленуватий, кремовий або фіолетовий. Цвітіння триває не більше 3 днів.
• Плоди - боби різної форми, залежно від виду. Вони бувають прямі, вигнуті, плоскі і циліндричні. Зазвичай квасоля містить до 10 насіння в одному бобі.
• Це самовиплюжна рослина. Тривалість досвіду становить не більше 5 год.
• Вегетаційний період триває до 130 днів і залежить від виду рослини та умов, в яких її вирощують.

Фото рослини квасолі часто прикрашають ресторани і кафе для вегетаріанців, оскільки це один з небагатьох продуктів, здатних повноцінно замінити м'ясо завдяки високому вмісту білка.

Застосування квасолі

У харчовій промисловості використовують стигле і несозріле насіння і неспілі боби квасолі. Область застосування рослини поширюється і на такі сфери:

• Медицина. Речовини, що містяться в квасолі, борються з ревматизмом, кишковими інфекціями, дерматологічними патологіями, захворюваннями бронхів, а також підвищують імунітет.
• Очищення організму. Це якісний і безпечний сечогінний засіб.
• Дієтичне харчування. Квасоля містить трохи калорій, але насичує організм енергією в достатній кількості.

Також квасоля заспокоює нерви і благотворно впливає на стан здоров'я зубів і ротової порожнини в цілому.

Таким чином, ця культура здатна замінити дорожчі продукти без шкоди для здоров'я і впоратися з деякими хворобами. Її легко виростити на власній ділянці або придбати у постачальника.