Смажені лисички з яйцем і цибулею

Інгредієнти:

Лисички - 200 г

Цибуля - 1/2 шт.

Яйця - 2 шт.

Олія - 1 ст.л.

Вершкове масло - 1 ч. л.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 102 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування смажених лисичок з яйцем і цибулею. Очистити гриби від забруднень, помістити в глибоку миску і залити холодною водою, гарненько прополоскати рукою - так всі гілочки спливуть, а піщинки осядуть на дно. Лисички можна відразу смажити, але якщо ви збирали їх поблизу проїжджої частини або купили на ринку, рекомендується їх проварити хоча б 5 хвилин після закипання.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте, викладіть у розігріту сковороду з рослинним і вершковим масло і обсмажте завадячи до м'якості.

Якщо лисички великі, наріжте їх помільніше і викладіть в сковороду, обсмажте протягом 10 хвилин на середньому вогні, злегка посоліть.

Вбийте яйця, посоліть, поперчите, за бажанням можна посипати тертим сиром. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні до готовності.

Смачні, ароматні смажені лисички з яйцем і цибулею готові.

Приємного апетиту!