Дієта при підвищеному або зниженому гемоглобіні. Що входить до складу дієти, що змінює рівень гемоглобіну в крові

Причин зниженого гемоглобіну в крові кілька.

До них можна віднести нестачу заліза і амінокислот, захворювання ЖКТ, порушення на генетичному рівні.

Підвищенню гемоглобіну сприяють сильно збільшені фізичні навантаження, заняття спортом, а також шкідливі звички, зокрема куріння. Цьому схильні також жителі великих міст.

Принципи харчування при зниженому гемоглобіні

Людям, які страждають подібними проблемами, необхідна спеціальна дієта при зниженому гемоглобіні. Вона повинна обов'язково включати в себе продукти харчування багаті залізом, при цьому варто розуміти, що краще засвоюється залізо з продуктів тваринного походження. Наприклад, навіть вживання яблук у необмежених кількостях не дасть такого результату, як з'їдений на обід м'ясний стейк.

Для людей, які мають знижений гемоглобін, можна порадити ввести в обов'язковий раціон такі продукти:

• М "ясо. Бажано, щоб це була свіжа телятина або яловичина. Можна використовувати для приготування кролика.
• Субпродукти - легеня, печінка, серце або нирки.
• Риба різних сортів.
• Рибна ікра, молюски і морепродукти: мідії, устриці, креветки.

Буквально сприймати ці поради не варто. Переходити на одні білки немає сенсу, раціон повинен бути збалансованим, інакше організм просто не впорається з такою їжею. Необхідно перераховані білкові продукти доповнювати стравами з овочів і круп. Кращий сніданок буде з крупи грубого помолу, а на вечерю - відварене м'ясо або риба з легким овочевим салатом.

Відмінний спосіб підтримати свій організм - натуральні свіжовижаті соки. Можна вживати гранатові, виноградні, бурякові, морквяні, яблучні соки, а також комбінувати їх. Добре ввести апельсиновий і томатний сік, а також лимонну воду і розсол капусти. Вони легко втамують спрагу, ними можна замінити щоденні перекуси і ранкову каву.

Варто зазначити, що причиною зниження гемоглобіну може стати вегетаріанство. Звичайно, це продумана система харчування, але і вона має свої мінуси.

Рекомендації щодо складання повсякденного меню при зниженому гемоглобіні

Кожна порція повинна складатися з 35-40 відсотків продуктів тваринного походження, що містять білки, а решта - злаки, овочі, фрукти.

Продукти, рекомендовані до вживання:

• Фрукти та ягоди: яблука, хурма, айва, інжир, груші, гранат, малина, чорна зморода, полуниця.
• Крупи: пшоно, перловка, гречка, вівсянка.
• Овочі: шпинат, цибуля зелена, картопля в будь-якому вигляді, редис, буряк, капуста, перець, петрушка і кріп.

Особливо варто сказати про молоко і напої на його основі. Необхідно істотно знизити вживання молока і напоїв на його основі, вони тільки уповільнюють засвоєння заліза. Але воно потрібне для отримання організмом кальцію. При вживанні молока варто дотримуватися правила: пити його слід окремо від інших прийомів їжі. Хоча набагато ефективнішим буде такий засіб: шкаралупа від яєць, перемішана з соком лимона. Цю суміш легко створити в домашніх умовах.

Необхідний вітамін, який потрібен організму в таких умовах - вітамін С. Слід розраховувати дозу для дорослого чоловіка - 90 міліграм на добу, для жінки - 75 міліграм. В умовах мегаполісу і в разі, якщо людина курить, дозу слід збільшити мінімум на 35 міліграмів. Також варто врахувати прийом деяких лікарських препаратів, вживання алкоголю, які знижують засвоєння цього вітаміну. При цьому необхідно пам'ятати, що термічна обробка продуктів харчування сприяє зниженню в них корисних речовин. Тому овочі та фрукти слід їсти переважно у свіжому вигляді.

Ще одним обов'язковим компонентом є вітамін В12. Він у великих кількостях міститься в субпродуктах і м'ясі, а також у молочних продуктах - сирі.

Від яких продуктів варто відмовитися, складаючи дієту при зниженому гемоглобіні

Зелений і чорний чай, каву необхідно виключити зі свого раціону, щонайменше, звести їх вживання до мінімуму. З ними в організм надходять вільні радикали, які перешкоджають засвоєння заліза. Якщо від кави відмовитися важко, її можна замінити більш корисним і смачним какао, але без додавання молока.

Зразкове меню дієти при зниженому гемоглобіні

На день раціон може бути складений наступним чином.

Сніданок: одне відварене яйце, бутерброд з цільно зернового хліба з паштетом з печінки, томатний сік.

Другий сніданок: горіхи.

Обід: рагу з капусти, картоплі та перцю, шматок відвареної телятини, відрубний хліб.

Південь: в'ялені абрикоси.

Вечеря: тушкована капуста зі шпинатом, тріска, смажена на грилі.

Перед сном можна випити склянку свіжоприготовленого соку.

Принципи харчування при підвищеному гемоглобіні

Дієта при підвищеному гемоглобіні передбачає комплекс дій, спрямований на його зниження. На підвищення показника можуть впливати великі навантаження, гінекологічні захворювання і вагітність у жінок, патології. В першу чергу, необхідно виключити зі свого харчування продукти, які містять багато заліза. При цьому основу раціону становлять:

• Фрукти.
• Овочі.
• Соя і бобові.
• Курка, індичка.

Нормалізувати гемоглобін у крові можуть також вітамінні комплекси, які обов'язково повинен призначати лікар.

Від яких продуктів варто відмовитися при підвищеному гемоглобіні

Виключити з раціону необхідно такі продукти:

• Алкоголь у будь - якому вигляді.
• Риба сушена, в "ялена, сирокопчена. Можна тільки відварену і запечену рибу.
• Солодощі, газовані напої.
• Червоне м "ясо, печінка.
• Крупи, особливо гречку.
• Червоні овочі: буряк.

Зразкове меню дієти при підвищеному гемоглобіні

У даному випадку слід скоригувати своє харчування, щоб знизити рівень гемоглобіну в крові. Зразкове меню на день може бути складено наступним чином:

Сніданок: запіканка з рису з ізюмом, склянка зеленого чаю.

Другий сніданок: горсть горіхів або хлібці.

Обід: гороховий суп на курячому бульйоні, вермішель з сиром, запечена риба.

Південь: жменю винограду.

Вечеря: відварена курка з овочами, пара абрикосів, склянка зеленого чаю.

Відновити рівень гемоглобіну в крові можна за два тижні, дотримуючись подібного харчування.

Народні кошти при зниженому гемоглобіні

Найкращим засобом позбавлення від цієї проблеми фахівці вважають здоровий спосіб життя. Активні заняття спортом, плаванням, загартовування сприяють оздоровленню організму і є вірним способом забути про втому і стреси.

Можна вживати вітамінну суміш. Вона абсолютно безпечна і може застосовуватися навіть вагітними жінками, звичайно, при відсутності алергічних реакцій на складові.

Готується вона наступним чином:

Рівні частини кураги, родзинки, волоських горіхів і меду подрібнити, можна в м'ясорубці. Горіхи попередньо варто прожарити в духовій шафі, а сухофрукти на ніч замочити у воді. Зберігається ця суміш у холодильнику досить довгий термін. Прийом даного препарату проводиться щодня, вранці. Можна їсти по 2-3 столових ложки за раз.

Добре діють трав'яні суміші. Їх легко можна знайти в найближчій аптеці. Відмінним засобом є наступна суміш:

Рівні частини двудомної крапиви і листя берези змішати і залити окропом. На 2 столові ложки суміші необхідно пів літра води. Наполягає напій протягом години, потім проціжується і змішується з буряковим соком, досить третина склянки. Готового напою вистачає на день, приймають його 4 рази протягом доби. Краще це робити перед прийомом їжі. Додавати до раціону таку суміш слід протягом 2 місяців, щоб отримати позитивний результат.

Хороший і ефективний спосіб підняти гемоглобін - гречана каша, приготована за наступним рецептом: пів склянки крупи вимити, залити склянкою кефіру. Цю суміш слід готувати ввечері, а на ранок корисний і смачний сніданок готовий.

Народні кошти при підвищеному гемоглобіні

Дієта при підвищеному гемоглобіні може включати в себе і рецепти народної медицини. Для нормалізації в'язкості крові часто робляться кровопускання і лікування за допомогою пиявок. Це не найприємніший спосіб, але досить дієвий. Піявки здавна вважаються відмінними помічниками в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Інший хороший спосіб - здати кров як донора. Це дозволить крові оновлюватися, що призведе до зникнення проблеми високого гемоглобіну.

Дієвим способом знизити рівень гемоглобіну в крові, крім дієт, вважається муміє. Його легко розвести в будь-якій рідині. Таблетки можуть вживатися по 1 штуці протягом 10 днів. Курс переривається на п'ять днів, потім його можна повторити. При проходженні курсу слід дотримуватися певних обмежень:

• Жодних снодійних і заспокійливих засобів вживати не можна.
• Варто повністю відмовитися від алкоголю.

Добре розріджує кров аспірин. Невеликі дози, які приймаються щодня, позбавлять від проблем. Досить пити по чверті таблетки щодня. Крім того, добрим і найпростішим засобом є звичайна фільтрована вода. Варто пити чисту воду з додавання лимонного соку на день до трьох літрів. Можна додавати в свій щоденний раціон трав'яні відвари на основі листя м'яти.

Корисні поради щодо дієти нормалізуючої показник гемоглобіну

• Вагітним жінкам для підвищення гемоглобіну не рекомендується налягати на печінку, це пов'язано з тим, що в ній у великих кількостях містяться вітаміни А, Д, надлишок яких може негативно позначитися на здоров'ї матері і малюка.
• Обережно слід вживати гранатовий сік. Він може викликати запори. Людям, схильним до таких проблем, варто відмовитися від цього соку.
• Усі лікарські препарати для підвищення і зниження рівня гемоглобіну повинен обов'язково призначати лікуючий доктор. Багато препаратів не поєднуються з певною їжею.
• Можна застосовувати біологічні добавки до їжі, застосовувати жувальні таблетки, які сприяють усуненню проблеми.

В основі здоров'я людини лежить правильне харчування і здоровий спосіб життя. Починати лікування слід тільки після постановки правильного діагнозу. При цьому варто розуміти, що краще уникнути проблем, ніж боротися з наслідками.

Для збереження здоров'я слід не тільки нормалізувати харчування. В першу чергу, варто відмовитися від шкідливих звичок: куріння та прийому алкогольних напоїв. Обов'язково протягом дня слід здійснювати прогулянки на свіжому повітрі.

Відмінним способом стане плавання і процедури загартовування. Необхідно також позбутися стресів, заспокоїтися. Проблема зниженого або підвищеного гемоглобіну є вирішальною, і шляхів нормалізації в крові цього компонента безліч. Головне, вчасно помітити симптоми і проконсультуватися з лікарем.