Дієтологи назвали ідеальне поєднання продуктів, корисних для організму

Багато з нас, ставаючи через обідній стіл, відчували тяжкість у шлунку, а іноді навіть легку нудоту. На думку більшості фахівців, причина криється в неправильному поєднанні продуктів. На перетравлення більшості «важких» продуктів організм витрачає дуже багато енергії, саме тому ви відчуваєте слабкість і втому, хоча насичення повинно приносити задоволення. Щоб уникнути подібного, лікарі рекомендують придивитися до системи збалансованого харчування.

Так продукти вміст крохмаль (картопля, крупи, зерновий хліб) найкраще поєднуються з овочами. А овочеві гарніри (якщо, звичайно, до їх складу не входять картопля і кукурудза) ідеальні для поєднання з продуктами, що містять тваринні білки - риба, м'ясо, сир. Також рекомендується в зелений салат додавати трохи подрібненого мигдалю або ж кедрових горіхів.

Окремо від усіх продуктів потрібно споживати свіжі фрукти. Але є одне «але»: робити це необхідно тільки на порожній шлунок або ж через три години після обіду, оскільки фрукти здатні викликати бродіння і провокують здуття живота. За один прийом рекомендується вживати продукти з однієї категорії. У разі, якщо ви не можемо утриматися від змішування продуктів з різних категорій, то краще подібні страви вживати на вечерю, тому що у організму буде достатня кількість часу, щоб перетравити цю їжу і дозволити вам прокинутися вранці здоровими і бадьорими.

Важливо пам'ятати, що страви, які ви споживаєте в кінці дня, повинні бути низькокалорійними

Ось, наприклад, як виглядає ідеальне меню:

Сніданок. Сосиска з гірчицею. Масло зерен гірчиці здатне нормалізувати обмінні процеси в організмі, а намастивши гірчицю на сосиску, можна пом'якшити можливий удар по вашій таклії.

Обід. М'ясо з лимоном. М'ясо потрібно запекти або приготувати на грилі. Оскільки м'ясо є основним постачальником заліза в організмі, а лимон - вітаміну С, то кращого поєднання продуктів важко уявити.

Південь. Капуста і тмін. Багата клітковиною капуста здатна поліпшити роботу кишечника, а тмін, завдяки наявності в ньому ефірних масел, досить швидко виводить з організму токсини і шлаки.

Вечеря. Риба з броколі. Це практично ідеальне поєднання для вечері, оскільки в броколі міститься дуже багато кальцію, не здатного засвоюватися без вітаміну Д, в надлишку присутнього в рибі.