Голлівудська дієта: як худіють заокеанські красуні? Чарівні правила ефективної голлівудської дієти

Голлівудська дієта - один з варіантів низькокалорійної, низьковуглеводної системи харчування. Жорстке обмеження вуглеводів і жирів робить її дуже ефективною:доведеться поголодати, зате гарантовано схуднеш. За два тижні можна досить легко позбутися шести, а то й дев'яти зайвих кілограмів.

Однак наскільки швидко вага знизилася, настільки ж швидко може і повернутися. Завершувати процес потрібно грамотно, а потім стежити за добовою калорійністю, не зловживати жирною та солодкою їжею.

Загальні принципи харчування на голлівудській дієті

Основу щоденного раціону на голлівудській дієті становлять білкові продукти: ряба, птиця, яйця, м'ясо. Дозволені зелені овочі, фрукти з низьким вмістом вуглеводів: помідори, капуста, огірки, грейпфрути, апельсини, яблука. Дієта підходить активним людям, які ніколи повноцінно снідати. Сніданку «по-голлівудськи» як такого немає: або вода, або чашка несолодкої кави.

Принципи харчування такі:

• відмова від усього смаженого, жирного, солодкого, маринованого, засоленого, консервованого, а також борошняного і рафінованого;
• виключення крохмалистих овочів і солодких фруктів: картоплі, бобових, винограду, бананів, манго, інжиру, дині, фініків тощо;
• на весь час дієти потрібно повністю виключити з меню макарони, рис, крупи, шоколад, кондитерські вироби, магазинні соуси: майонез, кетчуп, готову гірчицю, бульйонні кубики;
• замість сніданку - склянка води (деякі варіанти допускають несолодку каву або пів-грейпфрута);
• дозволені продукти готуються без олії та жиру: їх можна відварювати, запікати, готувати в пароварці;
• солити їжу не можна! Це один із секретів ефективності голлівудської схеми харчування;
• порції повинні бути маленькими: не більше 250-300 грамів;
• плутати дні і обіди з вечерями не можна;
• водний режим - не менше 1,5-2 літрів води без газу щодня, зелений чай;
• ніякого алкоголю!

Швидкість зниження ваги залежить від багатьох факторів. Мають значення стартові цифри, швидкість обмінних процесів, вік. Однак у середньому за тиждень харчових обмежень на голлівудській дієті можна схуднути на сім кілограмів. А заодно і трохи оздоровити організм, знизивши вживання цукру, алкоголю, жиру, солі.

Обмеження солі - тонке питання. Справа в тому, що несолена їжа сприяє швидкому виведенню води з організму, за рахунок чого вага дуже швидко падає. Тому значна частина втрачених на голлівудській дієті кілограмів - це не жира, а зайва вода. Це теж добре: йдуть набряки, підтягується обличчя.

Гарантовано втратити вагу допоможуть заняття у фітнес-залі, домашні вправи, тривалий прогулянки. Якщо поєднати дієту хоча б з мінімальним фізичним навантаженням, результати будуть набагато вищими. Плавання, йога, танці - все що завгодно, аби рухатися! Метаболізм прискориться, почнуть горіти жирові відкладення. В іншому випадку є ризик спалити м'язову масу, а не жир.

Голлівудська дієта: меню на тиждень

На сніданок щодня пропонується з'їдати два апельсини з чашечкою натуральної зернової кави. Якщо сильний голод переслідує, терпіти його не потрібно. Дієта дозволяє в цьому випадку влаштувати собі низькокалорійний перекус: з'їсти яблуко, апельсин, дві жмені ягід, один хлібець або випити півсклянки знежиреного кефіру.

Понеділок

• Обід: яйце куряче (або парочка перепелиних), великий помідор, 40 грамів несоленого і нежареного мигдалю, чашечка еспресо.
• Вечеря: парова котлетка з курячого фаршу, салат з одного огірка і помідора (маслом не заправляти!), цілий грейпфрут.

Вівторок

• Обід: яйце всмятку або круте, великий грейпфрут, кава.
• Вечеря: відварена або парова яловичина (150 грамів), незаправлений салат із зелених овочів, зелений або чорний чай.

Середа

• Обід: одне яйце (можна посмажити на антипригарній сковорідці без олії або відварити), помідор, легкий салат з дрібно нашинкованої капусти (замість білокачанної можна взяти кольорову або змішати їх), каву.
• Вечеря: варена або запечена риба (150 грамів), до неї десертна ложка кетчупу, середній огірок, чай.

Четвер

• Обід: великий грейпфрут, легкий салатик з капусти і селера, заправлений краплею оцту і ложкою натурального йогурту (оцет не обов'язковий), чай або чиста вода.
• Вечеря: круте яйце, 140 грамів сиру не вище 2% жиру, змішаного з тріскою темряви і дрібно нарізаним болгарським перцем, легкий тертий салат з моркви, заправлений краплею свіжовижатого лимонного соку. Замість творожного салату можна приготувати смачну гарячу страву: начинити перець суворогом і запекти в фользі.

П’ятниця

• Обід: відварені білки двох яєць, порубані зі ста грамами зелені петрушки або такою ж кількістю відвареного шпинату, чай або кави на вибір.
• Вечеря: двісті грамів відвареної курки з гарніром з листового салату.

Субота

• Обід: смачний фруктовий салат з апельсина, яблука, половинки грейпфрута і жменьки нежарених горіхів.
• Вечеря: шматочок відвареної риби нежирних сортів (не більше 200 грамів), 60 грамів тушкованих у воді грибів, несолодкий чай або кава.

Неділя

• Обід: сто грамів сиру зниженої жирності, одне яйце, склянка овочевого бульйону з зубчиком часнику.
• Вечеря: салат з фруктів, келих кефіру.

Якщо через тиждень суворо раціону є бажання продовжити схудання, можна повторити голлівудську дієту з першого до сьомого дня. Важливо пам'ятати, що деякі овочі (капусту, огірки, листовий салат) можна їсти без всяких обмежень до повного насичення. Дрібниця, а приємно!

Крім кави, чаю і кефіру можна пити відвари трав, шипшини, мінеральну воду, свіжовижаті соки, ягідні взвари без цукру.

Голлівудська дієта: експрес-варіант

Чудовою Елізабет Тейлор приписують створення експрес-варіанту голлівудської дієти. Кажуть, що за тиждень діві вдавалося скинути від трьох до шести кілограмів зайвої ваги.

Цей варіант голлівудської дієти більш лаконічний: кожен день протягом тижня доведеться їсти одне і те ж. Відмінність від класичного варіанту ще в тому, що кожен день починається зі сніданку. Ця дієта більше підходить тим, хто звик снідати і насилу переносить вимушене голодування.

• Сніданок: 150 грамів фруктів (крім винограду і бананів), апельсин.
• Обід: відварена курка (150 грамів), легкий салат із зелених овочів і помідорів без заправки.
• Вечеря: відварене м'ясо (яловичина або телятина) зі шматочком цільнозернового (в крайньому випадку відрубного або чорного хліба).

Як правильно вийти з голлівудської дієти

Головна біда суворий дієт - неправильний вихід з них. Багато дівчат, які з честю витримали двотижневий марафон, в найближчі місяці набирають втрачені кілограми. А все тому, що накидаються на жирну і солодку їжу, нагороджуючи себе на час вимушеного вуглеводного голодування. Чи варто дивуватися, що закріпити вагу вдається не всім.

Щоб утримати досягнутий результат, а можливо, продовжити схуднення, потрібно протягом семи або 14 днів (стільки, скільки тривала дієта) продовжувати обмежувати свій раціон, вводячи заборонені продукти поступово і дотримуючись системи правильного харчування.

Почати потрібно з ранкової каші. Чашка запареної водою вівсянки з половинкою яблука - відмінний початок дня. Поступово геркулес можна замінити гречкою, рисом, пшеничною курпою. До чаю можна підсмажити собі хліб у тостері, але тільки з житнього або цільнозернового борошна. Обід поступово починайте з бульйону - м'ясного, грибного або овочевого. Не обмежуйте себе в некрахмалістих овочах: запікайте, гасіть з ложечкою масла або взагалі на воді.

З третього дня виходу з голлівудської дієти можна готувати собі на сніданок або на вечерю тост з житнього або відрубного хліба з ломтиком сиру. Півднювати можна будь-яким кисломолочним продуктом або чашкою сиру з фруктами. Білкова вечеря з салатом із зелені не потрібно робити більш ситною. Риба або запечене м'ясо, листовий салат і редиска, огірки і тушковані кабачки - ідеальний варіант для останнього прийому їжі. На ніч можна випити півсклянки кефіру.

Далі можна ввести відварену або запечену картоплю, а до неділі побалувати себе булочкою на сніданок. Завершивши повний цикл виходу з дієти, можна повернутися до звичного харчування. А краще переглянути його: щось же стало причиною появи зайвої ваги? Раціон потрібно зробити збалансованим, перейти на правильне харчування і полюбити себе. Контрастний душ, лазня, масажі, обгортання - все це вітається, оскільки дозволяє створити і підтримувати позитивний настрій.

Подальше утримання ваги залежить від двох причин: дотримання добової калорійності та фізичного навантаження. Замість спорту (якщо вже він зовсім не сумісний з життєвими принципами) можна зайнятися дихальними вправами. Деякі біговій доріжці воліють оксисайз або бодіфлекс, які можна робити вдома.

Голлівудська дієта: важливі зауваження

Будь - яка зміна харчових звичок може викликати нездужання. Голлівудська дієта не виняток. Вона дуже сувора, жорстка і незбалансована. Тому довше двох тижнів сидіти на ній категорично заборонено. Низьковуглеводний раціон може спровокувати слабкість, депресивні стани, послабити нервову систему, викликати дратівливість.

Велика кількість яєць, які доведеться їсти протягом тижня або двох, небезпечна для людей з підвищеним рівнем холестерину в крові. Тому краще перестрахуватися і здати аналізи.

Є апельсини і пити каву на голодний шлунок категорично заборонено тим, хто страждає від підвищеного тиску, гастриту, виразки шлунка або має проблеми з підшлунковою залозою. Слід підшукати інший, більш безпечний варіант для схудання.

Незбалансовані дієти небезпечні тим, що обмежують надходження з їжею життєво важливих мінералів, вітамінів, мікроелементів і амінокислот. Тому прийом полівітамінних комплексів під час голлівудської дієти обов'язковий.

Деякі люди не люблять кави, але ж дієта наказує пити її щодня! Не обов'язково, а тільки в тому випадку, якщо ви природжений кавоман. Любителі чаю легко можуть замінити чашечку еспресо на келих зеленого чаю - натурального або ароматизованого. Якщо ви однаково ставитеся до кави і чаю, то можете просто чергувати їх.

Якщо результати дієти дуже хороші, а суворі обмеження не завдають особливого дискомфорту, не варто піддаватися бажанню продовжити низьковуглеводний марафон. Між повністю пройденим семи- або чотирнадцятиденним циклом має пройти як мінімум три місяці! Цей час потрібен організму на те, щоб повністю відновитися.

Порушення загрожує збоєм обмінних процесів і серйозною небезпекою для здоров'я.

Краще зайнятися підтримкою досягнутих результатів.

Зрештою, саме ці і займаються все життя голлівудські красуні: Ніколь Кідман, Анджеліна Джолі, Кетрін Зета-Джонс і Рене Зельвегер.