Кефірно-яблучна дієта: мінусуємо кілограми, поправляємо здоров'я. Який варіант кефірно-яблучної дієти вибрати?

Кефірно-яблучна дієта дуже ефективна. Її використовують для того, щоб швидко позбутися п'яти-дев'яти зайвих кілограмів.

Це експрес-варіант схудання, який не тільки позбавить від зайвої ваги, але й оздоровить, нормалізує обмінні процеси і роботу кишківника.

Користь кефірно-яблучної дієти

Суть у тому, що кефір і яблука - дуже корисні для людського організму продукти. Вони смачні і низькокалорійні, а що ще потрібно, щоб винести тяготи дієти? Кефір, як і всі кисломолочні продукти, прискорює обмін речовин, приводить в норму кишкову мікрофлору. Жорсткі дієти, особливо білкові і низьковуглеводні, часто порушують роботу ЖКТ, супроводжуються запорами. На кефірно-яблучній дієті такого не трапиться, а кишечник почне працювати як годинник.

Кефір рекомендується пити не тільки в режимі окремої дієти, але і для м'якого зниження ваги. Так, якщо замінити рясну вечерю кефіром, то дуже скоро вага почне знижуватися. Ефективні й одноденні розвантаження на кефірі, особливо після святкових надмірностей і злиттів.

Кефір - один із кисломолочних продуктів. Тому його частину (один або два прийоми їжі) в кефірно-яблучній дієті можна замінити іншою продукцією: ряжанкою, ацидофіліном, простоквашею. Кисломолочні продукти є профілактикою таких захворювань, як гіпертонія, цироз печінки, сечокам'яна хвороба, артроз, артрит, атеросклероз.

Кефір і близькі до нього продукти мають антибактеріальний ефект, відновлюють мікрофлору ЖКТ після прийому антибіотиків, припиняють гнилісні процеси в кишечнику. Їх рекомендовано включати в дієту хворих при лікуванні гастриту з секреторною недостатністю, панкреатиту, печінки, жовчевиводних шляхів, коліту.

Яблука корисні для схуднення тим, що містять клітковину і фруктові кислоти. Кисло-солодкі фрукти мають легкий сечогінний ефект, за рахунок клітковини створюють відчуття наповненості шлунка. Яблучний пектин виводить шлаки і токсини з кишечника, знижує рівень «поганого» холестерину. Фруктові кислоти, якими насичені яблука, сприяють розщепленню жирових відкладень.

Крім того, яблука містять багато вітамінів, йоду, заліза, тому кефірно-яблучна дієта не тільки позбавить від жиру на боках і животі, а й наситить організм корисними речовинами і мікроелементами. Зникне набряклість, обличчя стане свіжим, волосся блискуче, а нігті міцне.

Кефірно-яблучна дієта: основні принципи

Основний принцип кефірно-яблучної дієти - вживання протягом усього терміну всього двох продуктів. Перші два дні можуть здатися складними, оскільки яблука насичують короткочасно і розпалюють апетит. Але якщо перетерпіти напади апетиту з гідністю, не зробити ганебний набіг на холодильник, то на третій день нічого, крім рекомендованого в меню, є вже не захочеться.

Суворий режим харчування пом'якшується тим, що за добу можна з'їдати досить велику кількість їжі: півтора літра кефіру і півтора кілограма яблук. Багато дівчат, які використовували кефірно-яблучну дієту для схудання, відзначають, що так багато їсти до кінця дієти вже не хочеться.

Принципи дієти дуже прості:

• щодня випивати 1 - 1,5 кг кефіру. Можна обмежитися 600 грамами на день;
• з'їдати добову норму яблук від 1 до 1,5 кілограмів, тобто вживати п'ять-шість яблук на день;
• дотримуватися питного режиму, випиваючи не менше 1,5 літрів чистої води без газу. Мінералка не в рахунок;
• використовувати принципи дробового харчування: пити і їсти не рідше п'яти-шести разів на день;
• найкраще розділяти прийом кефіру і яблук хоча б на півгодини: це сприяє правильному перетравлюванню їжі. Яблука погано поєднуються з іншими продуктами, а при одночасному вживанні з кефіром можуть викликати здуття. Якщо ніяких проблем з цим немає, то з'єднувати інгредієнти можна;
• підтримати себе можна зеленим чаєм з додаванням невеликої кількості меду (не з кожною чашечкою) і лимонного соку;
• прямої заборони на вживання кави і чорного чаю немає, проте слід або повністю відмовитися від них, або обмежитися однією чашкою з ранку;
• щоб повністю уникнути будь-якого кишкового дискомфорту, варто відмовитися від вживання яблук після шостої години вечора, щоб не дратувати слизову кишечника і провокувати підвищене виділення шлункового соку. З'їдене на ніч яблуко може підвищити апетит, а ввечері утриматися в рамках харчових обмежень дуже складно.

Безсумнівний плюс яблучно-кефірної дієти - її простота. Нічого придумувати, готувати для себе окремо не доведеться. Стоять продукти для дієти дуже недорого, особливо восени, тому особливих витрат не буде.

Сідати на кефірно-яблучну дієту можна тільки здоровим людям. Відмовитися від думки схуднути на кефірі і яблуках доведеться людям, які страждають захворюваннями ЖКТ з підвищеною кислотністю, вагітним жінкам, а також тим, хто має дуже велику вагу. Для останньої категорії худіючих повинен бути розроблений окремий здоровий раціон, інакше можна серйозно захворіти.

Існує кілька варіантів кефірно-яблучної дієти. Класичний варіант - семиденний цикл. Для тих, кому потрібні більш явні результати, розроблена дев'ятиденна дієта. Якщо потрібно скинути не більше трьох кілограмів, просто щоб влізти у святкову сукню, достатньо провести на дієті три дні.

Незалежно від того, на скільки потрібно схуднути, не можна харчуватися яблуками і кефіром довше дев'яти днів. Жорстке обмеження в продуктах харчування, властиве моно- і дуодієтам, згубно позначиться на здоров'ї! Краще залишити один кефірно-яблучний день для щотижневого розвантаження.

Повторювати дієту можна після того, як організм повністю впорається зі стресом, викликаним жорстким обмеженням харчового розмаїття. Вдруге використовувати цей режим харчування можна через три-чотири місяці.

Кефірно-яблучна дієта: меню на тиждень

Класичний варіант дієти розрахований на сім днів. Можна з'їдати менше рекомендованої порції. Якщо напади голоду занадто сильні, додаткове яблуко або півсклянки кефіру знизять апетит і запобігатимуть зриву. Не терпите голод: як тільки захотілося їсти, їжте!

Меню кожного дня семиденного варіанти дієти передбачає чергування яблук і кефіру, поділене за часом.

• Сніданок: склянка кефіру, через півгодини яблуко.
• Другий сніданок: склянка кефіру, через півгодини яблуко.
• Обід: склянка кефіру або іншого кисломолочного продукту (ряжанка, варенець, біфідок, ацидофілін), через півгодини яблуко.
• Південь: яблуко.
• Вечеря: склянка кефіру, яблуко.
• Пізня вечеря: кефір.

Якщо не вдасться подолати голод, можна порушити суворе чергування кефіру і яблук. Це не означає, що потрібно їсти все, що хочеться. Просто в один з прийомів їжі замість яблука можна з'їсти щось білкове: шматочок відвареної курки, парову котлету, яйце.

Кефірно-яблучна дієта: меню на 9 днів

Зміст меню на дев'ять днів у тому, щоб розділити вживання кефіру і яблук. Дієта розбивається на три цикли по три дні.

Перший, другий, третій день

• Щодня випивати півтора літра кефіру. За бажанням частину кефіру замінити на інший кисломолочний напій. Ніяких додаткових продуктів їсти не можна. Прийоми кефіру розділити на п'ять-шість разів, у проміжках пити чисту воду, зелений чай.

Четвертий, п'ятий, шостий день

• Протягом дня з'їсти півтора кілограма яблук. Їсти яблука потрібно сирими, для одного або двох прийомів їжі фрукт можна запекти в духовці без цукру.

Сьомий, восьмий, дев'ятий день

• Півтора літра кефіру розділити на шість прийомів їжі. Додатково пити воду, чай.

Витримувати триденні моноцикли важче, ніж ті, що чергуються. Зате і ефект буде більш явним.

Підказка! Яблука можна запікати.

Експерес-варіант дієти на кефірі і яблуках: меню на три дні

Стислий варіант дев'ятиденної кефірно-яблучної дієти - триденний цикл. Він повторює етапи дев'ятиденної дієти.

Перший день: півтора літра кефіру, розділених на шість прийомів.

Другий день: півтора кілограма кисло-солодких яблук.

Третій день: знову покладена кількість кефіру.

Як і раніше, один з прийомів кефіру можна замінити вживанням будь-якого кисломолочного продукту. Дієта на кефірі і яблуках сувора, тому стежити за жирністю кисломолочних продуктів не варто. Зайвих калорій ряжанка або тривідсотковий кефір не додасть, а ось зміна смаків допоможе урізноманітнити мізерний раціон.

Важливі моменти кефірно-яблучної дієти

Втрата ваги за умови точного дотримання дієти може скласти дев'ять кілограмів. Це дуже багато і дуже швидко. Однак якщо неправильно завершити дієту і надалі не стежити за тим, що і в якій кількості відправляється в рот, кілограми повернуться.

М'яко вийти з дієти на кефірі та яблуках допоможе поступове введення в раціон каш, овочів, сиру, відрубного хліба, м'яса та риби. В ідеалі потрібно виходити з строго режиму стільки ж днів, скільки тривала власне дієта. Після дев'ятиденного циклу можна в перші три дні доповнювати кефір і яблука маленькою тарілкою будь-якої каші на сніданок, обід - такою ж кількістю тушкованих або парових овочів, а замість кефірної вечері з'їсти трохи сиру.

Решта шість днів один з прийомів їжі (замість кефіру) повинен складатися з порції м'яса з овочами, або салату зі свіжих овочів зі шматочком чорного (або відрубного) хліба, або тарілки каші з горіхами або фруктами.

Суворо обмеження стосується надалі кондитерських виробів, копченостей, солі, маринованої їжі. Відновлюючи організм після будь-якої дієти, потрібно частіше виходити на свіже повітря, більше ходити, уникати перевтоми.

Дев'ять днів на кефірі і яблуках - це максимальний термін. Такий раціон відноситься до незбалансованих, тому слід зробити обов'язкову перерву, навіть якщо результати радують і хочеться більшого. Найкраще - ворог хорошого! Не можна захоплюватися і надовго обмежувати організм у незамінних амінокислотах, жирах, білках, вуглеводах.

Набагато корисніше продовжити схуднення більш м'якими і здоровими способами. Зайнятися спортом або просто почати більше рухатися: танці, пробіжки навколо будинку, щоденні прогулянки від півгодини і довше, прибирання в квартирі. Не хочеться рухатися - купіть коло здоров'я або обруч. Будь-який «пасивний фітнес» корисний і неодмінно призведе до потрібних результатів.

Кефір потрібно залишити в щоденному меню: пити його замість другого сніданку або на південь, якщо мучить вечірній голод - за півгодини до сну. Потрібно повністю відмовитися від алкоголю (півбокалу натурального червоного сухого вина - це все, що можна дозволити собі раз на тиждень), газованих напоїв, майонезу, тістечок.

Будь-яке нездужання, біль у шлунку, зниження тиску, запаморочення - сигнал для негайного припинення дієти. Якщо організм погано відреагував на суворе обмеження раціону, потрібно прислухатися до нього. Інакше можна серйозно підірвати здоров "я. Якщо після відмови від дієти симптоми не зникли, слід обов'язково звернутися до лікаря.