Вирощування фундука на дачній ділянці: нехитрі хитрощі догляду за горішником. Як виростити фундук (ліщину) на своїй ділянці?

Фундук - садова форма лісового горіха (ліщини).

Це компактна чагарникова рослина з темно-зеленим листям і горішками, що досягає у висоту до 3 м.

Культура невибаглива і приживеться на заміській ділянці.

Її вирощують навіть у північних широтах, оскільки деякі сорти деревця витримують температуру до -50 ^ C.

Починає плодоносити фундук через 4-6 років.

Але якщо купити 3-х річні саджанці, термін цей можна скоротити.

Досвідчені дачники в кінці сезону знімають з кущів рясні врожаї - вистачає і влітку поласувати, і на зиму заготовити.

Популярні сорти фундука

Селекціонери вивели багато сортів фундука. Кожен з них має свої особливості - розмір і смак плодів, терміни плодоношення, стійкість до тих чи інших захворювань. Позначимо різновиди горіха, придатні для вирощування в будь-яких регіонах країни:

• Ранній трапезундський. Збирати урожай з рослих кущів можна вже до кінця липня. Горішки - великі, овальні, з трохи загостреним носиком. Їх легко чистити, оскільки плоди покриті тонкою шкаралупою.
• Косфорд. Горіхи збирають з деревця з середини серпня. Плоди - великі, тривалої форми. Сорт примітний тим, що стійкий до поширених хвороб і навали шкідників.
• Варшавський червоний. Чагарник з червоним листям утворює кулясту форму. Садівники вирощують цей сорт не тільки для отримання фундука, але і для прикраси саду. Плоди - великі, смачні.
• Мигдалевидний. Сорт отримав свою назву через незвичайний смак - насіння має мигдальний присмак. Плоди - середнього розміру, з тонкою шкаралупою. Деревця при дотриманні умов вирощування приносять високі врожаї.
• Барселонський. Рослина розвиває густу, сильно обличу крону. За сприятливих умов може зростати до 5 м у висоту. Фундук цього сорту відмінно переносить холоди. Горішки - дуже великі, трохи приплюснуті. Ядра плодів - смачні, соковиті, вкриті тонкою оболонкою. Збирати врожай садівники починають на початку вересня. Основний недолік сорту Барселонський - вразливість до моніліозу.
• Римський. Сорт славиться великими горішками, які починають встигати вже до серпня. Рослина стійка до хвороб і шкідників.
• Галле. Деревце виростає густо обличим. Горіхи - конусоподібної форми, великі, з товстою шкаралупою. Цей сорт фундука більше підійде для вирощування в південних регіонах, оскільки плоди дозрівають тільки до кінця вересня. Галле вважається найродючішим сортом з усіх.

Де вирощувати фундук?

Фундук, будучи лісовою рослиною, воліє теплі, сонячні, добре захищені від сильних вітрів місця. Виділіть для вирощування деревця ділянку поблизу південно-західної або західної стіни будинку. Якщо такої можливості немає, то захистом від протягів можуть стати живі огорожі. Але простежте, щоб рослини розташовувалися до фундуку не ближче ніж на 4-5 м. В іншому випадку - кореневій системі буде не вистачати поживних речовин.

За горіховими деревцями буде простіше доглядати, якщо посадити їх на рівному майданчику. Так ділянка буде легкодоступна для обробки - прополювання землі, підживлень. Фундук не любить часто підтоплюваних земель - вирощуйте його там, де по весні не накопичується багато вологи. Ґрунтові води повинні пролягати не ближче ніж на 1,5 м до поверхні ґрунту.

Горіхове дерево невибагливо до складу ґрунтів. Але ви отримаєте високий урожай, якщо перед висадкою належним чином підготуєте грядку. Єдине, чого не потерпить фундук, так це піщаних, сильно підкислених і заболочених місц. Кращим варіантом для нього стане легкий, добре дренований чорнозем.

Якщо на ділянці кислі, підзолисті ґрунти, грядки обов'язково обробте звісткою - з розрахунку 500 г на 1 м2. Зробити це краще за рік до посадки, в іншому випадку - молодий саджанець не приживеться в саду. Перед висадкою приберіть бур'яни і перекопайте ділянку (на півтора багнета). У верхні шари землі внесіть добрива для кращої приживлюваності саджанців - 50 г калійної солі і 200 г суперфосфату. Розміри посадкових лунок - 60 * 50 см.

Посадка фундука

Найбільш вдалий час для посадки фундука - початок жовтня. Оскільки деревце має дуже короткий період спокою, навесні багато саджанців не приживаються. Якщо пропустили терміни, то весняну висадку проводите в квітні-травні.

Саджанці для посадки фундука купуйте в спеціалізованих розплідниках. Зверніть увагу на кореневу систему посадкового матеріалу - не допускається наявність слідів від хвороб і шкідників. Якщо окремі корінці підсохли, зріжте уражені частини. Але сильна обрізка не допускається - фундуку не вистачить сил для розвитку.

Поміщайте саджанець в лунку таким чином, щоб ствол деревця був заглиблений в землю на 3-4 см глибше, ніж він був посаджений в розпліднику. При цьому коренева шийка не повинна бути прикрита грунтом. Коріння в ямі потрібно ретельно розправити і закидати пухкою землею. Після посадки рослини пристовбурне коло рясно поливається - 20-25 л води. А коли волога вбирається в ґрунт, замульчуйте землю, використовуючи тирси, кору, тріску або торф. Посаджену рослину обріжте до 5-6 нирки.

Готовий до висадки саджанець фундука

Якщо саджаєте кілька примірників, то дотримуйте певної схеми:

• відстань між рядами - 5-6 м,
• відстань між рослинами - 4-4,5 м.

У майбутньому молодому чагарнику може знадобитися опора. Цілком вистачить дерев'яного колиця, убитого поруч. До нього прив'язується молодий ствол. Доросле дерево вже не буде прогинатися під тяжкістю листя і плодів.

Догляд за фундуком

Посадженій рослині забезпечте належний догляд. Часу це буде займати не багато. Основні правила:

• Полив. Незважаючи на те що фундук не любить заболоченості, на рясні своєчасні поливи він відгукується добре. Особливо це важливо в посушливе літо - рослина загине. Залежно від погоди, фундук зволожують 1-2 рази на місяць. У липні регулярно перевіряйте, чи не підсохла земля навколо стовбура - в цей період у багатьох сортів починається активне зростання плодів, яким потрібна велика кількість поживних елементів. Обсяг поливу залежатиме від віку фундука. Дорослому екземпляру потрібно до 50 л теплої води. Деякі садівники не зволожують приствольні кола, а наливають необхідний об'єм води в лунку, вириту в безпосередній близькості від фундука.
• Підживлення. При удобренні фундука, якщо він росте на багатому мікроелементами ґрунті, використовуйте мінімум азотних підживлень. У цьому випадку рясно розростається зелена маса, а ось врожайність падає. Як джерело поживних речовин, в основному використовується органіка, наприклад, навізна жижа. До початку вегетації горіху будуть потрібні калій і фосфор. Коли почнеться зростання зав'язків, фундук можна удобрити 0,5% -вою сечовиною. У період плодоношення вносьте в приствольні кола по 1-2 відра перегну (з додаванням 100 г нітроамофоски). Вже восени підгодуйте деревце деревною золою.
• Мульчування. Щоб волога довше зберігалася в землі, регулярно оновлюйте мульчу.
• Розпушування. У перші 3-5 років землю необхідно ретельно обробляти - видаляти бур'яни і розпушувати грядки. Не допускайте, щоб верхній шар землі покрився щільною кіркою. Прослідкуйте, щоб пристовбурне коло було не менше розміру крони. Обробляючи молоде дерево, глибоко ґрунт не рихльте, оскільки можете пошкодити кореневу систему - досить 5-7 см. У період плодоношення фундука краще пристовбурні кола залишити в спокої.
• Укриття на зиму. Дорослі екземпляри стійко переносять зиму. Але ось молоді саджанці потребують захисту. У перші 3 роки накривайте чагарник спанбондом. Можна використовувати інший спосіб - пригнути гілки до землі і покрити лапником і снігом. Так ви захистите молоді втечі від сильних поривів вітру.

Важливе правило в догляді за фундуком - своєчасна обрізка рослин. Багато його сорти сильно розростаються, що не посприяє рясним врожаям і служить причиною появи хвороб. Досвідчені садівники вирощують фундук в кущовидній формі. Зайву поросль зрізайте з рослини в молодому віці. А коли воно вступить у фазу плодоношення, потрібно тільки оновлювати втечі, оскільки горіхи утворюються тільки на однорічній деревині. Омолоджувальна обрізка здійснюється навесні, а старі пошкоджені гілки зрізайте по осені.

Обрізка фундука

Врожай починайте збирати, коли горішки починають випадати з обгортки. Робіть це вручну або просто струсіть деревце. Далі піде етап відділення від плодів обгортки і просушка врожаю.

Розмноження фундука

Коли «пробний» фундук дасть перший урожай, можна розширити плантацію, посадивши ще кілька примірників. Тепер необов'язково купувати саджанці в розпліднику - візьміть посадковий матеріал з материнської рослини.

Є 3 способи розмноження фундука:

• Насіння. Насіннєве розмноження - справа складна. Якщо труднощів ви не боїтеся, відберіть горішки з кращого кущика. Висаджувати їх можна навесні і восени. При осінньому посіві (кінець вересня) заглибиті плоди на 4-6 см у пухку землю. Грядки для забезпечення оптимальних температурних умов обов'язково замульчуйте, інакше горішки не проклюнуться. Весняний посів передбачає попередню стратифікацію. Насіння помістіть у поживний субстрат - торф, тирси. Ємність повинна простояти 2 тижні в теплому місці (18-22 ° С). А потім можна віднести її в підвал - необхідно забезпечити температуру + 1... -5 ° С. Тут плоди повинні знаходитися до моменту висадки на відкритій ділянці. Найкращий час для посадки стратифікованих плодів - початок травня. Якщо вибрано якісний насіннєвий матеріал, то до початку осені сіянці досягають у висоту 25-30 см.

Пророщене насіння фундука

• Відведення. Щоб отримати відводки, здорову гілку пригніть до землі і вкладіть у неглибокі канавки. Щоб "закріпити гілочку використовуйте спеціальні скоби. А верхівку втечі довжиною 15 см розташуйте вертикально і підв'яжіть її до колиця. У період, коли з нирок починають утворюватися молоді гілочки, їх занурюють. Коли пройде укорінення, «дітки» можна відокремити і дорощувати ще протягом 1 року. Метод цей поганий тим, що укорінення відводків проходить повільно.

Розмноження фундука відводками

• Коренева поросль. У самій підставі кореневих втечі утворюються розгалужені корінці - це і є коренева поросль. Їх обережно відокреміть від материнського деревця і перенесіть на нове місце. Процедуру здійснюйте навесні. Прискорити вкорінення можна шляхом обрізки частини куща. Спосіб цей самий простий, ним часто користуються новачки для розмноження фундука.

Як захистити фундук від хвороб і комах-шкідників?

Багато сорти фундука стійки до захворювань і навал комах-шкідників. Але якщо таких примірників ви не посадили на ділянці, доведеться набагато пильніше стежити за станом посадок. Причиною появи хвороб (особливо - грибкових) стає неправильні умови утримання - посуха, затопленість ґрунту, загущеність крони.

Найпоширеніше захворювання фундука, з яким змушені боротися багато садівників - болісна роса. Це грибок, який вражає листя і втечі. Вони покриваються сіроватим липким нальотом. Пізніше на цвілі з'являються чорні плями. Погано, що грибок може спокійно перезимувати зиму, повернувшись потім на рослину. Якщо виявили на листі сліди болісної роси, приберіть пошкоджені частини рослини і спаліть їх. Фундук можна кілька разів з 10-ти денною перервою обприскати 2% -им розчином вапняно-сірчаного відвару.

Поразка фундука мучнистою росою

Щоб запобігти або позбутися вже заселили листя комах-шкідників, регулярно оглядайте гілочки. Найнебезпечніші жучки:

• Горіховий довгоносик. Самки комахи прогризають горіхи - вживати в їжу їх вже не можна. Звільнити фундук від горіхового довгоносика можна шляхом глибокого перекопування пристовбурного кола, оскільки личинки і дорослі особини мешкають у ґрунті. Допоможуть обприскування спеціальними засобами.

Пошкоджений горіховим довгоносиком фундук

• Горіховий усач. Жучок вражає втечі рослини, що позначається на зниженні врожайності. Пошкоджені гілки з часом повністю відмирають. Уражені стебли зрізайте і спалюйте, рослину обробте спеціальними розчинами.

Горіховий усач

Стежте за посадками фундука - ніякі хвороби і шкідники не будуть їм страшні.