Голубика: корисні властивості, протипоказання і застосування

Голубика - низькорослий чагарник, що росте в лісах центральних і північних регіонів. Рослина використовується в кулінарії для приготування варень і десертів. Голубика має корисні властивості, застосовується в народній медицині. Має протипоказання, загострює прояви алергії.

Корисні властивості голубики

До складу ягід входять органічні кислоти, клітковина, цукор, калій, дубильні речовини, магній, вітаміни А, В, РР. Калорійність 100 г продукту - 35 ккал.

Джерело: Depositphotos

Голубика має корисні властивості

Голубика застосовується в народній медицині:

• Володіє загоюючою дією, знімає запалення і набряки.
• Відновлює організм після прийому сильнодіючих лікарських засобів.
• Знижує рівень холестерину в крові.
• Бореться з раковими клітинами, знижуючи ризик розвитку онкологічних захворювань.
• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, лікує гастрити, виразку шлунка, хворобу Крона.
• Виводить з організму шкідливе радіаційне випромінювання.
• Покращує зір, зміцнює сітківку та рогівку ока.
• Підвищує концентрацію уваги у літніх людей.
• Сприяє схудненню.
• Позбавляє від авітамінозу, цинги.
• Зміцнює імунітет.

Голубика знижує кількість цукру в крові, призначається людям, які страждають на діабет. Поліфеноли, що входять до складу ягідного соку, розширюють стінки судин і знищують вірусні мікроорганізми.

Відвари з втечі рослини застосовуються в косметології як омолоджувальний і поживний засіб. Настоянка з ягід запобігає ламкості волосся і нігтів, зміцнює волосяні фолікули.

Листя заварюйте і приймайте при запорах і метеоризмі. Відвари лікують хронічні захворювання сечового міхура, нирок і печінки. Ефективний профілактичний засіб проти гельмінтів.

Приготування відвару:

• Змішайте 20 г сухого листя і 15 г сушених плодів голубики.
• Залийте 100 г крутого окропу.
• Варите на водяній лазні протягом 8-12 хвилин.
• Помістіть відвар в темне місце на 3-4 години, процедіть.

Настоянку приймайте по 1 ч. л. 3-4 рази на день протягом 14-17 днів. Курс повторіть через 2-3 тижні.

У свіжому вигляді голубика зберігається 3-5 днів. Для збереження корисних речовин і вітамінів ягоди поміщаються в морозильну камеру. Після розморожування плоди не втрачають смаку та аромату.

Протипоказання до вживання голубики

Ягода підвищує згортання крові, протипоказана людям, які приймають кроворозріджувальні препарати. Не пийте ягідний сік при загостренні запальних захворювань кишечника.

Ягода не рекомендується до вживання:

• особам з індивідуальною непереносимістю складу голубики;
• вагітним і жінкам, які годують;
• людям з дискінезією жовчевивідних шляхів.

Стежте за кількістю з'їдених плодів. Антиоксиданти, що входять до складу голубики, накопичуючись в організмі, знижують насичення тканин киснем.

Голубика - дикорослий чагарник, що володіє лікарськими властивостями. При грамотному вживанні ягід і відварів можна позбутися від запальних та інфекційних захворювань.