Корлан: опис, склад і корисні властивості

Корлан належить до плодоносних дерев із сімейства сапіндових. Природне середовище проживання - Південно-Східна Азія. Культивується в країнах: Камбоджа, Китай, Монголія, Філіппіни. Особливо шанується в Таїланді. Віддає перевагу тропічному і субтропічному клімату.

Опис корлана

Корлан - вічнозелене дерево, що росте у вологих і теплих природних умовах. Може досягати висоти 20-25 м. Вирощують його так само, як рамбутан і пуласан. Тільки плоди мають зовнішню відмінність - відсутність на шкірці волосяних волокон.

Джерело: Depositphotos

М'якоть корлана має ароматний і дивовижний смак

Плоди мають округлу або подовжену форму, близько 5 см у довжину. Зібрані в густі грозді по 20-30 штук. Зверху яроку покрита щільною пругою оболонкою темно-червоного кольору. Внутрішність складається зі соковитої студеністої м'якоті, як на фото корлана. У центральній частині розташовується темна кісточка. Плодоносити починає на 6-й рік життя. Максимальна врожайність досягається через 20-25 років.

Можливо вирощувати дерево в домашніх умовах при хорошому освітленні. Тоді його висота не перевищує 6 м. Рекомендована температура - + 20... + 25 ° C. Воліє глинистий або суглиністий субстрат з мінеральним збагаченням. Після збору плодів необхідно вносити комплексні мінеральні підживлення.

Корисні властивості корлану

Через великий вміст білка в плодах рослина має високу поживність. Також до складу входять: аскорбінова кислота, кальцій, фосфор, марганець і залізо. Ці компоненти показано:

• при захворюваннях кістково-м'язової системи;
• щитовидної залози;
• малокровії;
• дистрофії;
• слабкому імунітеті;
• нервових розладах;
• цукровому діабеті;
• простуді.

Кілька ягід на день служать профілактикою онкологічних патологій. Рекомендується як антигельмінтний і протимікробний засіб. Нікотинова кислота в корлані сприяє відновленню нервової системи.

Застосування

Плоди вживаються у свіжому вигляді. Використовуються в кулінарії для приготування салатів, джемів, компотів, начинок та інших страв. Для тривалого зберігання плоди консервують. З кісточок роблять ароматну ефірну олію, яка є вихідною сировиною в миловарінні, косметології та парфумерії.

Плоди можна їсти після очищення від шкурки. Кісточку потрібно термічно обробити. При кімнатній температурі швидко виходить термін придатності. У холодильнику може зберігатися тиждень.

У країнах Сходу дерево цінується за ніжний смак і велику кількість корисних компонентів. Таїланд займається активним експортом плодів корлану по всьому світу.