Огляд сортів баклажан для відкритого ґрунту: 5 кращих сортів

Баклажан за поживною цінністю і цілющими властивостями вважають овочем, що сприяє довголіттю. У просторіччі їх називають «синенькими».

Баклажан - це овочева культура, представлена сортами, які можна вирощувати як в захищеному, так і у відкритому грунтах. Також представлені сорти, адаптовані до вирощування в різних типах ґрунту.

У нашій статті мова піде про сорти баклажан з різним вегетаційним періодом, які адаптовані для вирощування у відкритому ґрунті. Ви прочитаєте про характеристику сорту, ознайомитеся з вегетаційними періодами розвитку рослини даного сорту. Дізнаєтеся про особливості форми плодів, якими смаковими якостями вони володіють.

Які вимоги пред'являються до вирощування баклажана в наших кліматичних умовах

Баклажани ставиться до сімейству Пасльонових, як перець і томат, проте в порівнянні з ними, баклажани дуже вимогливі:

• До тепла;
• Чимало важливе значення відіграє і освітленість;
• До вологості;
• До рівня родючості ґрунту.

Баклажан наділений лікувальними властивостями, і його вживання в їжу має величезне значення для організму.

Чим корисний баклажан?

• При вживанні цього овоча знижується рівень холестерину в крові;
• Рекомендують вживати баклажани людям похилого віку з серцево-судинними захворюваннями;
• При наявності захворювань печінки;
• А також при подагрі;
• При набряках.

Огляд сортів баклажан для відкритого ґрунту.

Сорт «Лебединий»

• Категорія скороспелості- середньоспілий;
• Вегетаційний період становить 100 днів;
• Висота становить 70 см;
• Плоди мають циліндричну форму;
• Вага плодів сягає до 250 г;
• Колір, що утворився плоду, може бути білий або злегка жовтуватий;
• М'якоть за кольором біла, без гіркоти, ніжна;
• Врожайність до 18 кг/м2.

Сорт «Чорний красень»

• Категорія зі скороспілості - середньоспілий;
• Вегетаційний період 110 днів;
• Рослина компактна;
• За темпами зростання швидкозростаюче;
• Висота його 75 см;
• Плід має фіолетово-чорний колір;
• Форма грушевидна;
• Довжина плоду 14-15 см, вага 200 г;
• М'якоть зеленувато-жовтого кольору, без гіркоти, щільна, з приємним смаком.

Сорт «Японський червоний»

• Категорія зі скороспілості - ранньоспілий;
• Холодостійкий;
• Вегетаційний період 90 днів;
• Рослина дуже компактна;
• Висотою 80 см;
• Плід має округлу форму;
• Вага невелика до 100 г;
• Колір зрілого плоду червонувато-помаранчевий, м'якоть ніжна, без гіркоти, жовтого кольору.

Сорт «Альбатрос»

• Категорія зі скороспілості - середньоспілий;
• Урожайний;
• Вегетаційний період 115 днів;
• Рослина досягає в зрості 60 см, при цьому дуже компактна;
• Плоди за формою вкорочено-грушевидні, мають синьо - фіолетове забарвлення;
• Вага плоду коливається від 350 р. до 450 г;
• М'якоть відносно щільна, біло-молочного кольору, позбавлена гіркоти.

Сорт «Буржуй F1»

• Категорія зі скороспілості - ранньоспілий;
• Висота рослини 60 см. - 70 см;
• Плоди плоскоокруглої форми, досить великі;
• Вага 400 г. - 500 г;
• Колір плодів чорно-фіолетовий, м'якоть яких ніжно-біла, і відносно щільна, позбавлена гіркоти;
• На потужному кущі дружно дозрівають 5-6 плодів.

Звертаємо вашу увагу на те, що дані сорти баклажан володіють неперевершеною перевагою: їх м'якоть позбавлена гіркоти. А значить, немає необхідності вимочувати їх у холодній солоній воді.

Сподіваємося, що стаття допоможе вам зробити гідний вибір, і у вас з'явиться можливість радувати близьких смачними і поживними стравами з баклажан.

Врожайних вам грядок!

ПІДПИСУЙТЕСЯ НА НАШІ ГРУПИ В СОЦМЕРЕЖАХ, ЩОБ ОТРИМУВАТИ ІНФОРМАЦІЮ ПРО НОВІ СТАТТІ НА САЙТІ.