Сорти інжиру: назви та опис

Сорти інжиру відрізняються різноманітністю технічних характеристик, морозостійкістю і тіньовикривальністю. Рослини віддають перевагу південним регіонам з теплим кліматом, переносять пориви вітру і нічні роси. Вирощуються в промислових масштабах.

Опис кращих сортів

Інжир, або смоківниця, - листопадне дерево сімейства тутових. Рослина невибаглива, стійка до хвороб і шкідників. Плоди не опадають від поривів вітру, не вражаються сірою гниллю. На 1 га визріває до 15-17 т інжиру.

Джерело: Depositphotos

Сорти інжиру розрізняються масою плодів і термінами дозрівання

Популярні сорти інжиру:

• Турецький білий. Ранній столовий сорт. Рослина морозостійко, переносить зниження температури до -15 ° C. Інжир дає 2 врожаї на рік. Маса винної ягоди: 150-190 м. Розово-малинова м'якоть соковита, цукриста, з вираженою кислинкою. Міцна жовтувато-зелена шкірка покрита сизим нальотом.
• Кадота. Самовимовлений сорт, період від початку бутонізації до дозрівання плодів займає 110-120 днів. Вага винної ягоди - 40-70 г. Плоди транспортабельні, при транспортуванні не деформуються і не розтріскуються. Свіжий інжир без додаткової обробки зберігається 5-8 днів.
• Кримський чорний. Середньопіздний посухостійкий сорт, плодоношення починається на початку - середині серпня. Грушевидні плоди вкриті темно-фіолетовою шкіркою. Малинова м'якоть соковита, терпка, з вираженим фруктовим ароматом. Сорт пристосований для вирощування в оранжереях і парниках.
• Сан-Педро чорний. Високоурожайний сорт з плодами діаметром до 12 см. Іссиня-чорна шкірка покрита ворсинками. Соковита рожевата м'якоть солодка і ароматна. Після сушіння інжир не втрачає смаку і корисних властивостей. Додається в компоти і варення.

Плоди вживаються у свіжому, сушеному та консервованому вигляді. Незрілий інжир містить їдкий гіркий сік. Калорійність 100 г сушеного продукту - 257 ккал.

Вирощування

Рослина віддає перевагу родючим дренованим ґрунтам. Росте на відкритих сонячних місцях, захищених від поривів холодного вітру. Висаджуйте дерево в ґрунт в середині квітня, коли мине загроза нічних заморозків.

Правила посадки:

• Викопайте лунку глибиною 30-40 см, насипте на дно шар керамзиту або гравію.
• Помістіть саджанець в яму, полийте 3-4 л теплої води.
• Засинайте кореневище родючою землею, утрамбуйте ґрунт.
• Затініть саджанець від попадання прямих сонячних променів.

У перший тиждень після висадки щодня поливайте саджанець і рихліть прикореневий шар ґрунту. Молоді дерева утеплюйте на зиму ветошью або сіном. Формуйте крону дорослої рослини, обрізайте деформовані і сухі гілки.

Інжир - листопадове дерево, що висаджується в кормових і харчових цілях. Різноманітність сортів дозволяє вирощувати рослину в теплицях і парниках.