Вирощування капусти кольрабі у відкритому ґрунті

Кольрабі - дворічна рослина, різновид городньої капусти. У їжу вживається реповидний стебель, за смаком нагадує кочерижку звичайної капусти. Культура характеризується ранньоспілістю. Вирощування капусти кольрабі проводиться розсадою у відкритий грунт.

Капуста кольрабі: опис, посадка насіння

Період життя капусти кольрабі - два роки. У перший рік формується зелений або фіолетовий стеблеплод висотою до 1 м, який з часом стає кулястим або плоским. Вага стеблеплоду - 200-800 г, діаметр - 10-15 см. На другий рік з'являється втеча з квітами, зібраними в пензель. Жовте насіння утворюється в плоді, що за зовнішнім виглядом нагадує стручок. Насіння придатне для висаджування протягом 4-5 років.

Джерело: Depositphotos

Вирощування капусти кольрабі у відкритий грунт здійснюється розсадою

Кольрабі культивується як декоративна рослина, використовується в кулінарії і народній медицині. Підходить для приготування салатів, маринування або гасіння. Рекомендується для вживання в їжу дітям.

При правильному підході до посадки капусти кольрабі за один сезон збирається три врожаї. Для раннього збору розсаду готують вже на початку березня. Передпосівна підготовка включає такі дії:

• потримайте зерна у воді температурою 50 ° C 15-20 хвилин;
• опустіть у крижану воду на 1 хвилину;
• замочіть насіння в розчині мікровидобрив або в деревній золі на 12 годин;
• загорніть зерна у вологу тканину і чекайте, коли проклюнуться перші паростки.

Насіння висіває в опалюваній теплиці або будинку за 5 тижнів до посадки у відкритий ґрунт. Другу партію насіння висаджують у теплицю вже в травні, урожай дозріває наприкінці липня. Третій термін висування - кінець червня, плоди дозрівають на початку жовтня.

Особливості вирощування капусти кольрабі

Вирощувати кольраби рекомендується відразу в окремих ємностях. Рослина не переносить тісного сусідства і пікірування. Березневу розсаду висаджуйте у відкритий ґрунт вже на початку травня, коли у саджанця утворюється 5-6 листя. Місце для посадки підготуйте з осені. Перекопайте ділянку і внесіть добрива: на кожен кв. м - 3-4 кг органіки, 1 склянка деревної золи та 1 ст. л. суперфосфатів. Правила вирощування кольрабі:

• позначте схему посадки: відстань між кущиками - 60-75 см;
• в кожну лунку внесіть 1 ст. л. сечовини, 2 склянки золи;
• заглибите паросток до семядольного листя;
• коріння розташуйте біля поверхні;
• притопчіть ґрунт біля посадки і полийте водою.

Подальший догляд передбачає регулярне і ретельне розпушування і помірне поливання. Дотримання послідовності дій дозволить вирощувати корисний продукт з червня по жовтень.