Баклажани в духовці з помідорами і сиром

Інгредієнти:

Баклажани - 300 г

Помідор - 150 г

Сир твердий - 150 г

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Олія соняшникова - 50 г

Калорійність: 166 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

З приходом теплої пори року наша їжа стає все більш яскравою і привабливою. Пропоную запекти баклажани з помідорами і сиром у духовці. Ці три продукти ідеально поєднуються за смаком і відмінно доповнять гарнір на обід або вечерю. Така закуска підійде як на кожен день, так і на святковий стіл.

Підготуйте баклажани, сир, помідори і додатково соняшникову олію, сіль, перець і приправи до смаку.

Вимийте баклажани, розріжте навпіл. Зробіть неглибокі надрізи по всій м'якоті, як на фто. Посоліть і залиште на 30 хвилин.

Після добре промийте, обсушіть. Приправте сіллю і меленим перцем. Покладіть форму для випікання. Налийте соняшникову олію.

Помідор наріжте кружечками, покладіть зверху на м'якоть баклажана, трохи підсоліть.

Зверху посипте натертим твердим сиром. Відправте в духовку, запікайте баклажани з помідорами і сиром при 180 градусах, приблизно 40-50 хвилині Орієнтуйтеся на можливості своєї духовки. М'якоть баклажана повинна стати м'якою.

Баклажани, запечені в духовці з помідорами і сиром, готові. Відразу подайте до столу.

Приємного апетиту!