Дієтичні рибні котлети «Калейдоскоп»

Інгредієнти:

Риба товстолобик - 350 грам;

Консервована кукурудза - 1,5 ст.л;

Консервований горошок - 1,5 ст.л;

Червоний солодкий перець - 0,3 шт. (великий);

Ріпчаста цибуля - 0,3 шт. (невелика голівка);

Морква - 0,3 шт. (невелика морква);

Готова приправа до риби - до смаку.

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Думаю, що навіть говорити не варто, на скільки смачними вийшли дієтичні рибні котлети «» Калейдоскоп «»! Одна їх назва вже говорить про те, що котлети корисні і досить незвичайні:) І правда - за рахунок горошка, кукурудзи, моркви і червоного солодкого перцю рибні котлети перетворюється на калейдоскоп смаків і фарб. Такі котлетки можна приготувати в пароварці або мультиварці, у формочках або просто зліпити руками, всього виходить 6 штук.

Підготуйте рибу товстолобик, консервовану кукурудзу, консервований горошок, червоний солодкий перець, цибулю, моркву, готову приправу до риби (або сіль, перець і свої улюблені травички-приправки).

У мене був хороший такий стейк товстолобика. Я розрізала його на дві половинки, зняла спочатку шкіру, потім видалила всі кістки. У товстолобику практично немає дрібних кісток, тому філе відокремилося легко.

Перекрутіть на м'ясорубці з найдрібнішою решіткою здобуте філе товстолобика або перетворите філе на фарш за допомогою інших підручних засобів (комбайн, блендер). Додайте в рибний фарш цибулю, моркву, солодкий червоний перець (все дуже-дуже дрібними кубиками).

Потім додайте консервовані горошок і кукурудзу.

Приправте рибний фарш улюбленими спеціями, сіллю. У мене була готова приправа до риби, там у складі вже є морська сіль, додаткову я не підсипала. Вимішайте фарш і розкладіть його в силіконові формочки для маффінів. Або можна просто зліпити невеликі круглі котлетки.

Приготуйте котлети на пару в пароварці або мультиварці (функція «» Варка на пару «», 20 хвилин).

Все - дієтичні, красиві, смачні і надмірно соковиті рибні котлети з яскравою назвою «» Калейдоскоп «» можна пробувати:)

Приємного вам апетиту!!!