Пельмені з сиром і сметаною в горщиках у духовці

Інгредієнти:

Пельмені - 350 г

Сир твердий - 100 г

Сир Пармезан - 30 г

Сметана будь-якої жирності - 100 мл

Сіль - 2 тріски

Лавровий лист - 2-3 шт.

Масло вершкове - 30 г

Калорійність: 295 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні інгредієнти для приготування смачних і ситних пельменів з сиром і сметаною в горщиках у духовці.

Налийте в каструлю гарячу воду, присипте сіль і лаврове листя. Доведіть воду до кипіння і додайте заморожені пельмені. Акуратно все перемішайте і відваріть на помірному нагріванні приблизно 15 хвилин, до готовності напівфабрикатів.

Намагайтеся їх не розварити, краще злегка недоварити - вони дійдуть у горщикові.

Розігріть духовку до 200 градусів. Викладіть пельмені в горщики. Краще заздалегідь приміряти, скільки пельменів поміститься в горщики, пам'ятаючи про те, що вони розварюються приблизно в 2 рази. Можна відварити їх відразу і в горщикові в духовці приблизно 25 хвилин, але потім потрібно буде злити весь бульйон перед додаванням сиру.

Потім додайте в кожен горщик вершкове масло, сметани і натертий на терці з дрібними комірками сир.

Накрийте кришками і запекіть пельмені з сиром і сметаною в горщиках у духовці приблизно 10-15 хвилин - до розплавлення сирного шару. Потім акуратно витягніть горщики з духовки.

Викладіть їх вміст на тарілки і подайте апетитну страву до столу гарячим, поки ще тягнеться сир. Можна доповнити пельмені подрібненою свіжою зеленню.

Приємного вам!