Поке з куркою

Інгредієнти:

Рис (басматі) - 2 ст.л.

Куряче філе - 150 г

Болгарський перець - 1/2 шт.

Огірок - 1/3 шт.

Редіс - 2-3 шт.

Соус терияки 3 ст.л.

Сіль - до смаку

Горіхи кеш'ю - 10-12 шт.

Олія для смаження - 15 мл

Салат Айсберг - 2 аркуші

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі інгредієнти для поке з куркою і рисом. Відразу ж поставте варитися рис у підсоленій воді, попередньо ретельно його промив. Через хвилин 20 рис буде готовий.

Куряче філе розріжте на пласти і злегка відбийте з одного боку, посоліть і злегка присипте спеціями (за бажанням). Пожежте на рослинній олії (хвилини по 3-4 з кожного боку).

Остудіть рис і покладіть в глибоку тарілку, полийте соусом терияки.

Редіс і огірок помийте, наріжте дуже тонкими кружечками. Викладіть поверх рису.

Солодкий перець почистіть зсередини, наріжте тонкою соломкою і покладіть на рис.

Обсмаженому курячому м'ясу дайте трохи охолонути.

Наріжте філе смужками і викладіть поверх рису.

Листя салату порвіть руками, щоб були більш пишними. Викладіть їх на рис, в центр покладіть горіхи кеш'ю.

Зверху полийте страву невеликою кількістю соусу терияки, після чого поке з куркою, рисом і свіжими овочами можна подавати.

Приємного апетиту!