Поке з лососем і авокадо

Інгредієнти:

Лосось свіжий - 100 г

Авокадо - 1/2 шт.

Рис довгий - 3 ст.л.

Сіль - 2 тріски

Соєвий соус - 3 ст.л.

Корінь імбиря - 1/2 ч.л.

Насіння кунжуту - 3 тріски

Лимонний сік - 1 ч. л.

Яблучний оцет - 1/2 ч.л.

Калорійність: 184 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть все необхідне для приготування поке з лососем і авокадо. Відразу ж поставте варитися рис у підсоленій воді. У рецепті використовується басматі, але підійде будь-який, який є в наявності.

Поки вариться рис, можна приготувати маринад для риби. У піалу налийте соєвий соус, яблучний оцет, додайте тертий корінь імбиру. Всі перемішайте.

У тарілку перекладіть ломтики риби і залийте маринадом. Залиште в холодильнику на чверть години.

Коли рис звариться, перекладіть частину його в глибоку тарілку.

Авокадо почистіть і видаліть кісточку. Половинку наріжте тонкими ломтиками і викладіть зверху на рис.

Далі викладіть зверху на рис шматочки риби, полийте все рештою маринадом.

Перед самою подачею поке з лососем і авокадо на стіл збризніть авокадо і рибу лимонним соком, додайте кунжут.

Приємного апетиту!