Американський стартап Embark провів випробування власної версії безпілотного вантажного автомобіля другого рівня автономності тривалим переїздом від одного узбережжя США до іншого. Як повідомляє TechCrunch, автомобіль в автономному режимі проїхав 3,9 тисячі кілометрів з Лос-Анджелеса в Каліфорнії до Джексонвілла у Флориді.
Італійські мікробіологи з'ясували, чому сосиски з м'яса, що піддавався природній ферментації, смачніші, ніж сосиски, зроблені з м'яса, яке ферментувалося за допомогою спеціально доданих бактерій. Як повідомляється в статті, опублікованій в, при додаванні комерційної культури мікроорганізмів до м'яса ферментація проходить швидше і в результаті виробляється більше летючих речовин, які погіршують органолептичні властивості сосисок.