Помірне вживання чаю та кави пов'язали зі зменшенням ризику інсульту та деменції

Навчання 06 грудня 2023

Щоденне вживання 2-3 чашок кави, 3-5 чашок чаю або 4-6 чашок обох напоїв пов'язано зі зменшенням ризику інсульту та деменції. Такі результати опублікували китайські медики. Вони проаналізували дані понад 365 тисяч осіб, за якими лікарі спостерігали протягом майже 15 років.

Улюблені багатьма людьми напої - кава і чай - вивчають вже давно. Виявилося, що їх вживання позитивно впливає на багато органів людини. Так вчені виявили, що вживання кави захищає нейрони від хвороби Паркінсона, знижує ризик розвитку цирозу печінки, а також в цілому зменшує ризик смерті від усіх причин.

Чай за корисними властивостями також не відстає від кави. Любителі чаю в середньому рідше хворіють атеросклерозом, інсультом і серцевою недостатністю, ніж ті, хто цей напій не п'є. Крім цього, чай змінює склад кишкової мікробіоти і може допомогти схуднути.

Китайські дослідники на чолі з Юанем Чжан (Yuan Zhang) з Тяньцзіньського медичного університету продовжили вивчати ці напої. Вони проаналізували дані про кількість випиваної кави і чаю у 365682 осіб (з 50 до 74 років) з дослідження UK Biobank. Учасників набрали в нього в 2006-2010 роках, а потім стежили за їх здоров'ям до 2020 року. Вчені дивилися, наскільки часто у любителів чаю і кави розвивається деменція і трапляються інсульти. У статистичному аналізі робили поправки на підлогу, вік, шкідливі звички та супутні захворювання.

Щоденне вживання 2-3 чашок кави або 3-5 чашок чаю, а також 4-6 чашок кави і чаю асоціюється зі зменшенням ризику інсульту та деменції. У людей, які випивають 2-3 чашки кави і 2-3 чашки чаю на день, ризик інсульту менший на 32 відсотки (p < 0,001), а ризик деменції менший на 28 відсотків (p = 0,02) порівняно з людьми, які не п'ють чай і каву.

Дослідники вважають, що чай і кава впливають на здоров'я схожим чином через свій склад. У цих напоях містяться поліфеноли і антиоксиданти, які підтримують нормальні рівні тиску, захищають ендотелій судин від пошкодження, а також покращують мозковий кровотік.

Тим не менш, в роботі є обмеження: в ній оцінювалася кількість споживаної кави тільки на момент включення в дослідження, і невідомо, чи змінювалася вона з часом.

Про те, як редакція на тиждень відмовилася від кави і що з цього вийшло, можна почитати в матеріалі «Кава (не) вб'є».