Вища освіта не допомогла афроамериканцям знизити поширення ожиріння

Дослідники з Центрів контролю і профілактики захворювань США (CDC) простежили поширення ожиріння у людей з різним рівнем освіти, доходами, підлогою і етнічною приналежністю. Зокрема, в дослідженні, опублікованому на сайті організації, говориться, що більшість американців чоловічої статі з вищою освітою на третину рідше страждають від ожиріння, ніж ті, хто закінчив тільки школу. Однак у афроамериканських чоловіків поширення ожиріння від рівня освіти практично не залежить.

Попередні дослідження (1, 2) вже вказували на те, що поширеність ожиріння змінюється залежно від рівня доходів і освіти, хоча в розвинених країнах, що розвиваються, вона може різною. Аналіз жителів США теж виявив зв'язок ожиріння і рівнів доходів і освіти, але у людей різної статі та етнічної приналежності результати не узгоджувалися один з одним.

У новому дослідженні співробітники CDC під керівництвом Синтії Огден (Cynthia Ogden) проаналізували дані Обстеження стану здоров'я та харчування жителів США за 2011-2014 роки. Програма проводиться з 1960-х років, раз на два роки. Дослідники вивчили поширення ожиріння серед людей старше 20 років; з низьким (менше 32 тисяч доларів на рік на сім'ю з чотирьох осіб), середнім (32-86 тисячі доларів на рік на чотирьох) і високим рівнем доходу (понад 86 тисяч доларів на рік). За рівнем освіти учасників дослідження теж розділили на три групи: які закінчили (або не закінчили) школу, мають незакінчену вищу освіту і випускників університетів. Всього автори статті проаналізували дані 10 636 осіб - білих, афроамериканців, латиноамериканців і людей азіатського походження.

Виявилося, що на ожиріння страждали 38 відсотків жінок і 34 відсотки чоловіків. У відсотковому співвідношенні найчастіше ожиріння зустрічалося в афроамериканців (48 відсотків), на другому місці були латиноамериканці (42,5 відсотка), на третьому - білі (34,5 відсотка). Цікаво, що, за винятком афроамериканок, жінки з високим доходом рідше страждали ожирінням (30 відсотків), ніж жінки, які заробляють мало (45 відсотків). Відсоток страждаючих ожирінням афроамериканок не залежав від рівня заробітку і у всіх групах був вище 55 відсотків. У той же час чоловіки-афроамериканці з високим доходом страждали від ожиріння частіше, ніж інші групи, але в цілому у чоловіків зв'язок ожиріння з рівнем доходу був менш виражений, ніж у жінок. Цікаво, що зв'язок з рівнем освіти простежувався практично у всіх: люди з вищою освітою страждали від ожиріння рідше, ніж інші. Тільки у афроамериканських чоловіків, незалежно від освіти, рівень захворювання виявився приблизно однаковим.

Минулого року дослідники вивчили динаміку індексу маси тіла жителів Землі і дійшла висновку, що до 2025 року від ожиріння страждатиме кожна п'ята людина.