Знайдено фермент, який відповідає за поганий запах підмишок

Всім давно відомо, що неприємний запах поту - це наслідки життєдіяльності бактерій на поверхні нашої шкіри. Дослідники з Йоркського університету вирішили дізнатися винуватця цього процесу. Так вони простежили за процесом потовиділення і змогли дізнатися певний фермент у певному мікробі, який відповідає за «аромат» підмишок.

Для того щоб довести, що саме цей фермент був винуватцем запаху, вчені помістили його в інше середовище і встановили, що і там він продовжив випускати неприємні запахи. Результати цієї роботи відкривають нові перспективи більш ефективним дезодорантам.

Самі по собі люди не виробляють компоненти таких «ароматних» ферментів. Неприємні запахи, відомі як біологічні спирти, виділяються як побічний продукт, коли мікроби поїдають сполуки на нашій шкірі.

Раніше команда вчених вже виявила, що більшість мікробів на нашій шкірі не можуть виробляти біологічні спирти. Але подальші дослідження показали, що один з видів, що мешкають у підмишкових западинах (Staphylococcus hominis), був основним джерелом цього запаху. Ці бактерії виробляють зловонні випари, коли з'їдають абсолютно непахуче з'єднання під назвою Cys-Gly-3M3SH, яке виділяється потовими залозами в підмишковій западині.

Вчені відзначають, що фермент, який перетворює Cys-Gly-3M3SH в їдкий запах, відбувається в апокринових залозах, тобто в підмишкових і аногенітальній областях, навколо пупка і сосків.

Ця робота відкриває нові можливості для дезодорантів, які будуть більш ефективно боротися саме із запахом, оскільки вони зможуть блокувати певні мікроби, залишаючи інші недоторканими.