Дієта при асциті

Оскільки основною причиною розвитку асциту є захворювання печінки, дієта не просто потрібна, вона необхідна. Хлібобулочні вироби необхідно їсти трохи підсушеними або вчорашніми. Ні в якому разі не можна їсти свіжу випічку, шаре або складне тісто. Категорично заборонені всі жирні сорти м'яса і птиці, а також субпродукти. М'ясо не можна смажити. Заборонено тушонку, ковбаси, копчення. Можна вживати м'ясо індика, кролика, грудинку курки. Показано рубане м'ясо (не смажене). Бульйони варити потрібно тільки з курки без шкіри. Заборонені всі види жирної і копченої риби, а також засолена риба, консервована і смажена. Не можна вживати і рибні делікатеси. Можна їсти рибу, приготовлену на пару у вигляді котлет, заливну рибу, варену. Яйця дозволені лише у вигляді білкових омлетів. Кількість жовтка слід обмежити половинкою на добу і лише у вигляді добавки до іншої їжі. Не бажано вживати молоко в натуральному вигляді, жирні молочні продукти. Сметану можна їсти в невеликих кількостях і невисокої жирності. Сири гострих сортів заборонені. Заборонено вживання пшона, а також бобових культур. Каші слід варити у вигляді розмазання на молоці, розбавленому водою. Заборонено вживати гострі види овочів, такі як редис, редька, часник, цибуля. Також не можна їсти капусту, ріпу, щавель, будь-які види грибів і сечені продукти. Заборонені супи на жирних і густих рибних, м'ясних і грибних бульйонах, борщі. Всі інгредієнти супу повинні бути протерті. Заборонено використання спецій, кави, холодних напоїв, шоколаду, солодощів крім желе, зефіру, варення. Ведення здорового способу життя запобігає захворюванням печінки і таким важким ускладненням, як асцит.