Харчування при атопічному дерматиті

Найчастіше дієтичне харчування при атопічному дерматиті не викликає ніяких труднощів у використанні пацієнтами підліткового і зрілого віку. Дієтичне харчування при атопічному дерматиті носить назву елімінаційної дієти, тобто такої, яка спрямована на запобігання контакту хворого з алергеном. Для початку при введенні такого меню слід перестати вживати курячі яйця і молоко корів. Ці продукти, навіть якщо не вони були головними алергенами, несуть серйозну загрозу. Пов'язано це з тим, що у пацієнтів з даним захворюванням часто немає зв'язку між шкірними пробами і аліментарним алергеном, що викликає захворювання. У стадії загострення захворювання прописується гіпоалергенне меню. У такому меню немає бульйонів з риби і м'яса, смажених риби і м'яса, а також будь-яких смажених продуктів. Також слід відмовитися від какао, шоколаду, лимонів, апельсинів, мандаринів, грейпфрутів, чорної смородини, полуниці, баштанних культур, меду, горіхів, гранатів, рибних делікатесів і грибів. Слід повністю відмовитися від приправ, консервів, ковбас, всіх виробів, що включають хімічні речовини (ароматизатори, консерванти, пігменти). Дуже важливо до мінімуму скоротити вживання кухонної солі. Кількість її не повинна перевищувати трьох грамів на день. Так як у пацієнтів, які страждають атопічним дерматитом, змінені процеси обміну жирних кислот, бажано вживати спеціальну добавку, що включає жирні кислоти. Також корисно вживати до тридцяти грамів на добу будь-якої пісної олії. Корисно вживати вітамін Ф-99, в якому присутнє поєднання ліноленової і лінольової кислот. Призначається препарат у збільшених кількостях (чотири капсули двічі на добу) або в звичайних дозуваннях (одна - дві капсули вранці і ввечері). Дуже добре діє препарат на стан пацієнтів зрілого віку.