Вечеря дозволена! І ще 7 науково обґрунтованих фактів про дієти

Деякі правила схуднення викликають здивування і ні на чому не засновані. Інші часом виглядають не менш дивно, але науково доведені. Ось кілька прикладів того, що можна перевірити і обґрунтувати.

1. Сніданок не такий важливий

Здорова дієта починається зі сніданку. Але абсолютно неважливо, встигнеш ти поїсти протягом умовної години після пробудження чи ні! І ще одне: при дуже ранньому сніданку люди схильні переїдати протягом дня. До того ж тепер вважається, що немає більш і менш важливих прийомів їжі: враховується загальне споживання калорій, а також те, що саме ти їж. Можеш взагалі не снідати.

2. Можна вечеряти щільно

Італійські дослідники розвіяли один з популярних міфів. Порівнявши показники людей, які щільно їдять о 10 ранку і 6 вечора, вони не знайшли різниці в кількості втрачених кілограмів. Більше того: любителі вечеряти втратили більше жиру в процентному відношенні!

3. Дробове харчування не допомагає схуднути швидше

Вже багато років ми чуємо, що якщо є потроху і часто, можна спалити більше калорій. Але французькі вчені з'ясували, що це не впливає на процес схуднення. Знову ж таки важлива кількість калорій.

4. Вуглеводи - не вороги

Останнім часом багато хто схильний демонізувати вуглеводи. Вони, мовляв, шкідливі. Але мова зазвичай йде про цукор, а не про всі вуглеводи відразу! Подивися на японців, які з 1991 року вважаються вуглеводною нацією: діабет і зайва вага є не більш ніж у 3% населення. А якби крохмалиста їжа на зразок рису і солодкої картоплі шкодила, вони були б найтовстішими і хворими на планеті.

5. Вітамін схуднення існує

Більшість добавок, які покликані допомогти зі схудненням, не працює. Але не такий вітамін D! Канадські вчені з'ясували, що він сприяє виробленню лептину, важливого гормону для схуднення, і знижує вироблення «гормону стресу» кортизолу.

6. Не треба їсти перед тренуванням

Точніше, не треба їсти за півгодини, а от за два-три - обов'язково. Немає нічого гірше тяжкості в шлунку при виконанні вправ і тільки тому, що тобі сказали «треба».

7. Не женися за «органікою»

Дослідження, опубліковане в американському журналі Annal of Internal Medicine, узагальнило результати 200 досліджень, які порівнювали органічну (фермерську тощо. д.) їду зі звичайною. Істотної різниці в профілактиці захворювань і впливі на здоров'я не знайдено! Якщо говорити саме про схуднення, то і тут відмінностей практично немає. Безсумнівно, в органічній їжі менше пестицидів і токсинів, але це не впливає на здоров "я. До того ж далеко не вся органічна їжа сприяє схудненню. Джерела цукру залишаються цукром, тисяча калорій - тисячею калорій.

8. Надлишку білків не існує

Вважається, що якщо є занадто багато білка, почнуться проблеми з нирками. Дослідники провели експеримент і з'ясували, що навіть 400 г білка в день не створюють проблем для здоров'я. Якщо нирки працюють погано, то, звичайно, наслідки можуть бути серйозними, але звичайна людина від переїдання білків не постраждає.