Правильна дієта при сечовій кислоті - запорука успішного лікування! Як допомагає харчування в боротьбі з підвищеною сечовою кислотою

Сечова кислота утворюється при розпаді таких речовин, як пурини, що надходять в організм разом з їжею.

Коли її рівень підвищується, в суглобах можуть відкладатися кристали, що призводить до сильного больового синдрому і виникнення подагри.

Сечова кислота може в надлишку утворюватися або погано виводитися організмом, в результаті чого і відбувається її накопичення в суглобах. Тому основне завдання народних коштів та особливостей харчування - зменшити кількість пуринів у їжі і допомогти якнайшвидше вивести їх з організму.

Основні вимоги до дієти при сечовій кислоті

• Харчування має бути дробовим, мінімум 5 разів на день, три основні прийоми їжі та два перекуси. Це оптимальний варіант, тому що якщо присутній один прийом їжі, організм отримує велику кількість пуринів відразу, і не встигає їх виводити і переробляти, в результаті утворюється надлишок сечової кислоти, і вона відкладається в суглобах. Якщо ж ми говоримо про дробове харчування, то невеликі обсяги сприяють тому, що навіть якщо якась кількість пуринів і є, то вона з легкістю переробиться. До того ж, великі порції - це навантаження на шлунково-кишковий тракт.
• Кількість білка не повинна перевищувати 0.8 г на кг. Ця цифра дозволяє уникати надмірного підвищення сечової кислоти. Потрібно зменшити кількість м'ясних продуктів, риби, бобових. Ці джерела білка можна замінити молочною продукцією.
• Жири вживати не більше 1 г на кг. Негативний вплив мають саме тваринні жири, а ще в поєднанні з білком (жирне м'ясо) вони перешкоджають нормальному виведенню сечової кислоти з організму.
• Якщо є ожиріння, щоб запобігти її коливанню, потрібно знизити масу тіла, це допоможе уникнути надмірного навантаження на серце, суглоби, хребет. Самостійно не рекомендується скидати вагу, оскільки швидке позбавлення від кілограмів призводить до додаткового утворення пуринів. Нормою є зниження на 1 кг на тиждень. У такому випадку шкоди не буде.
• Категорично не прийнятні голодування і дієти, тому що якщо не надходять поживні речовини зовні, організм починає використовувати власні білки, жири, в результаті розпаду яких, і відбувається підвищення сечової кислоти.
• Корисні для організму розвантажувальні дні, не голодування, а саме вживання протягом доби тільки молочних продуктів (сир, кефір, молоко) або овоче, фруктів. Таке полегшене харчування поліпшить роботу органів травлення, позитивно впливає на загальний стан. Але не потрібно перестаратися - проводити такі дні потрібно не частіше ніж раз на тиждень.
• Виключити алкоголь. Якщо його поєднувати з жирною м'ясною їжею, це подвійний удар і на печінку з підшлунковою, і основна причина підвищення сечової кислоти. Пиво забороняється категорично, невелика кількість вина або горілки прийнятна, але нечасто. Оскільки такої дієти потрібно дотримуватися весь час, деякі похибки допускаються.
• Води потрібно випивати до 2 літрів. Додаткова рідина сприяє вимиванню з організму непотрібних речовин, ми збільшуємо діурез і відповідно їх виведення.
• сіль затримує воду, збільшує кількість позаклітинної рідини, затримує виведення сечової кислоти. Обмежити кількість рекомендують до 7 г на день, або зовсім прибрати з раціону, хоча б не солити їжу, яку ми готуємо, так як деякі продукти вже солоні.

Стоп-продукти на дієті при сечовій кислоті

1. Бульйони, зварені з м'яса або риби. Потрібно враховувати той факт, що при варінні пурини йдуть у бульйон, де їх концентрація значно збільшується.

2. Не можна смажити продукти, тільки варені або на пару, виключити копчені продукти.

3. Алкогольні напої.

4. Кава, шоколад, мед, тістечка, крем, торти - мають велику кількість пуринів у своєму складі.

5. Субпродукти (печінка, серце, курячі шлунки).

6. Щавель, кольорова капуста, редис збільшують рівень сечової кислоти і уповільнюють її виведення.

А що ж тоді можна їсти?

1. Овочі та фрукти в необмеженій кількості. Рекомендується з'їдати дві порції фруктів на день. Дуже сприятливо на виведення сечової кислоти впливають цитрусові. Також згідно з дослідженнями американських вчених, у людей, які щодня з'їдали трохи вишні або черешні, ризик підвищення сечової кислоти мінімальний.

2. Молочна продукція є основним джерелом білка, оскільки кількість м'ясних і рибних страв обмежена.

3. Відварене м'ясо і риба, причому воду при варінні потрібно мінімум два рази зливати, так більше пуринів піде з продукту. Але вживати не частіше 2 або 3 разів на тиждень.

4. Крупи і макарони в обмеженій кількості.

5. Мінеральна вода, чаї, соки, морси. Загальна кількість до 2 літрів.

6. Яйця - бажано обмежитися 2 штуками на день.

7. Солодощі у вигляді желе, пудингів, фруктових десертів.

Дієта при сечовій кислоті: народна мудрість

Крім основного лікування, призначеного лікарем, величезну роль відіграють народні рецепти. Вони допоможуть не тільки полегшити больовий синдром, а й підвищують виведення сечової кислоти нирками.

Лікувальне активоване вугілля

Ця речовина має багато корисних властивостей, саме тому використовується при лікуванні подагри. Часто зустрічається ситуація, коли біль в гострому періоді сильний і призначені препарати не допомагають. В такому випадку, можливо спробувати застосування активованого вугілля.

Рецепт для зовнішнього застосування: трохи більше півсклянки активованого вугілля подрібнити до стану порошку, додати трохи води до отримання кашиці. Цю суміш втерти в ділянку суглоба. Обмотати харчовою плівкою і бинтом. Вугілля добре всмоктує токсичні речовини, внаслідок чого біль вщухає.

Деякі рецепти передбачають вживання його всередину за чайною ложкою за годину до прийому їжі, але з цим потрібно бути акуратним.

Застереження лікаря: вугілля при прийомі всередину добре адсорбує сечову кислоту і виводить її, але якщо тривалий період приймати всередину його, не виключено появу проблем зі стільцем, запорів або діареї, також можуть бути проблеми з всмоктуванням білків, жирів, вуглеводів. Тому обов'язково повідомте лікаря про такий намір, він повинен контролювати тривалість.

Корисні властивості йоду

Є багато рецептів з використанням йоду, і ефективність доведена в багатьох випадках. Але лікарі не прийдуть до спільного знаменника, дія йоду при подагрі - це плацебо або дійсно він пригнічує запалення? Якою б не була відповідь, вона активно використовується.

Просто приготувати ванночки. Необхідно підігріти воду, на 3 або 4 літри рідини влити 10 крапель йоду і ложку соди. Опустити кінцівку в теплу воду, після цього перебувати в теплі, якщо це була нога, одягнути шкарпетки.

Компрес з йодом і аспірином. У чайну ложку йоду покласти 4-5 таблеток аспірину. Не лякатися, адже суміш стане прозорою. Це означає, що всі інгредієнти розчинилися. Змастити шкірі цією речовиною на ніч, вранці змити і застосувати олію або зволожуючий крем, оскільки може пересушуватися шкіра.

Йодована сіль стане в нагоді не тільки в кулінарії

Рецепт заснований також на корисних властивостях йоду. Приготуємо щось на зразок пасти або мазі. Для цього 0.5 кг солі залити невеликою кількістю води і варити, поки вода не випариться і на дні будуть видні залишки солі, їх змішати з вазеліном, кремом або маслом. Отриману субстанцію втирати в шкіру, зверху накривши теплою тканиною.

Рис для очищення

Цікавий рецепт з використанням рису. Але його потрібно спочатку підготувати. Замочивши на день у холодній воді, рису брати небагато, 5 столових ложок. Частку повторюємо процедуру: рис зварити, зняти з вогню, промити і повторити 5 разів. Вранці вжити його, далі протягом 4 годин утриматися від прийому їжі. Таке тривале промивання необхідно для того, щоб звільнити рис від крохмалю, і паралельно в ньому утворюються порожнини. Він збирає солі, шлаки, очищає кишечник.

Фототерапія

Шишки з ялинки допоможуть зменшити біль і вивести сечову кислоту з організму. Вибирають саме шишку, яка ще не розкрилася, заливають її окропом на ніч. Отриману рідину вживати за півгодини до прийому їжі 3-4 рази на день.

Лавровий лист слід прокип'ятити. 6 г сухого листа залити 3 склянками води, поставити на вогонь і кип'ятити 10-15 хвилин. Потрібно стежити, щоб каструля не була накрита. При цьому утворюються шкідливі речовини, що можуть завдати шкоди ниркам, тому потрібно бути уважним. Охолодити відвар і випити за день.

Сік чорної редьки є однією з кращих речовин, що виводять солі з організму. Використовується свіжий сік. Починаємо з мінімальної дози: підлога чайної ложки. Поступово збільшуючи до 100 мл.

Обережно! Редька має сильний жовчогонний ефект, можливі болі в правому підребер'ї. Протипоказана людям із захворюваннями ЖКТ у фазі загострення. При появі болю, зменшити дозу або припинити зовсім.

Безліч рослин мають корисну дію: відвари ромашки, шавлії, шипшини, брусники, звіробою. Береться столова ложка сухої трави, заливається склянкою окропу, настояться суміш повинна кілька годин. Випивати півсклянки 3 рази на день.

Добре знімає біль перепад температур. Заздалегідь потрібно приготувати дві ємності: з гарячою і холодною водою. У гарячу воду попередньо кинути трохи зерна, для того, щоб воно просякнулося теплом і при контакті зі шкірою краще її прогрівало. Далі важлива черговість. Опускаємо кінцівку в холодну, потім в гарячу ємність, повторюючи процес хвилин 15-20. Судини розширюються, і з суглобів йде сечова кислота, тому біль вщухає.

Важливо пам'ятати, що без медикаментів і лікаря неможливо вилікувати дане захворювання, якими б хорошими не були народні засоби.