Сироїдіння: користь цієї системи харчування для організму, основні принципи. Сироїдіння: шкода і протипоказання

Сироїдіння - це система харчування, сенс якої в тому, щоб вживати в їжу тільки сирі, термічно необроблені продукти.

В основу раціону входять ягоди, овочі, фрукти, насіння, горіхи. Деякі «сироїди» воліють так само не відмовлятися від риби, яєць і м'яса. Система харчування має як позитивні, так і негативні сторони. Також не варто забувати, що сироїдення протипоказання теж має, їх обов'язково потрібно враховувати.

Сироїдіння: користь для організму

Для сироїдів прийом їжі - це не насолода її смаком, а можливість підтримати нормальну роботу свого організму і зміцнити імунітет. Така система харчування дійсно має безліч переваг.

1. Організм отримує багато вітамінів. Під час термічної обробки продуктів вони втрачають більшу частину корисних речовин. Сироїдіння діє інакше. Відсутність термічної обробки їжі дозволяє вітамінам потрапити в організм у незмінно вигляді, що сприятливо позначається на здоров'ї.

2. Нормалізується травлення за рахунок те, що в меню сироїдів присутня велика кількість клітковини.

3. Сирі продукти дозволяють вивести скупчення токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин з організму.

4. За рахунок зниження кількості вживаних калорій втрачається зайва вага.

Сироїдіння, користь якого була описана, є непростою системою харчування. Підходить вона далеко не кожній людині, адже деяким важко повністю відмовитися від кондитерських виробів, випічки і смажених страв.

Сироїдіння: шкода системи харчування для організму

Не можна не враховувати недоліки, які має система харчування, деякі з них негативно можуть позначитися на здоров'ї людини.

1. Система харчування може спровокувати такі захворювання травної системи, як виразка або гастрит.

2. При схудненні йде не тільки жирова тканина, але і м'язова маса, відбувається це через недостатнє вживання білка.

3. Незважаючи на той факт, що в овочах і фруктів багато вітамінів, їх недостатньо для того, щоб організм нормально працював. Сироїди часто стикаються з такими проблемами, як раннє старіння шкіри, недосипання, головний біль.

4. Термічно необроблена їжа, особливо м'ясо і риба, може призвести до того, що у людини з'являться глисти.

5. Руйнується зубна емаль.

6. Сироїди частіше стикаються зі стресовими ситуаціями, ніж людина, яка не обмежує свій раціон.

Варто зазначити, що сироїдення шкоду завдасть організму в тому випадку, якщо неправильно перейти на цю систему харчування і не слідувати її правилам. Зараз є багато дієт на основі термічно необроблених продуктів, які дають хороші результати.

Особливості системи харчування, про які потрібно знати

Перейти на сироїдіння не так просто, як може здатися. Система харчування термічно необробленими продуктами має безліч нюансів, які обов'язково потрібно знати.

Як правильно перейти на сироїдіння

1. Насамперед відмовитися варто від вживання чорної кави (як заварної, так і натуральної), алкогольних напоїв.

2. Наступний крок - відмова від будь-яких кондитерських і борошняних виробів, напівфабрикатів.

3. Далі з меню викреслюються консерви і копченості, смажені страви і випічка.

4. Останній крок - відмовитися від термічної обробки їжі.

Перед тим, як приступити до нової системи харчування потрібно з'ясувати, які у сироїдіння протипоказання. Якщо є якісь проблеми зі здоров'ям, які забороняють відмову від термальної обробки пиши, переходити на систему харчування категорично забороняється.

Що можна їсти сироїдам: приклади страв

Велика частина раціону сироїду припадає на овочі та фрукти. Урізноманітнити своє харчування таким способом нелегко, система може швидко набриднути. Представлені рецепти дозволять зробити так, щоб сироїдіння «не наскучило» людині.

1. Вівсянка. Геркулес не потрібно варити, його краще замочити в теплому молоці на 20 хвилин. потім туди додаються дрібно нарізані фрукти - каша готова до вживання. Це чудовий варіант для сніданку.

2. Овочеві супи перед вживанням потрібно перемелювати в блендері, щоб овочі стали однорідною консистенцією. Суп-пюре має більш насичений смак, обов'язково припаде до смаку сироїду.

3. Овочеві котлети - страва досить незвична. Однак, мало хто здогадується, що вони можуть бути дуже смачними. Наприклад, дуже смачними виходять капустні котлети з дрібно нарізаною зеленню, готувати їх потрібно в дегідраторі, оскільки термічна обробка неприпустима.

4. Салати з фруктів і овочів можна заправляти або лимонним соком, або яблучним оцтом.

Вживання сирої їжі дозволяє знизити кількість споживаних калорій. В результаті йде зайва вага. Однак, якщо слідувати системі харчування без термічної обробки 1-2 місяці, а потім повернутися в звичайному раціону, втрачені кілограми негайно повернуться назад.

Сироїдіння: протипоказання

Сироїдіння - нелегка система харчування. Вона має безліч переваг, проте іноді може завдати і шкоди організму. Були проведені дослідження і тести, в ході яких з'ясувалося, що харчуватися термічно необробленою їжею можуть дозволити собі далеко не всі. Протипоказання є, і їх не мало.

1. Переходити на їжу без термічної обробки категорично заборонено жінкам, які ще не народжували. Сироїдіння позбавляє організм жирів тваринного походження і білків, а вони вкрай важливі для сперматозоїдів і яйцеклітин. Якщо у жінки вже є діти, і народжувати більше вона не планує, тільки тоді можна переходити на харчування без термічної обробки.

2. Сироїдіння не рекомендоване дітям. Підліткам дуже важливо харчуватися повноцінно, щоб їх організм отримував всі необхідні речовини для нормального функціонування.

3. Літнім людям переходити на сироїдення теж не можна. З віком обмін речовин сповільнюється, якщо їсти тільки овочі і фрукти, то організму буде не вистачати поживних речовин.

У сироїдіння є й інші протипоказання, це:

• погана перетравлюваність термічно необробленої їжі;
• проблеми зі шлунком - гастрит, виразка;
• коліти.

Важливі правила організації раціону сироїду

1. Переходити на сироїдіння рекомендується в літній період часу, коли багато сезонних овочів і фруктів.

2. Відмовитися варто від усіх напоїв, крім звичайної води без газів і свіжовижатих соків. Важливо відзначити, що звичайної води коштувати пити більше, ніж зазвичай - не менше 2-ох літром на день.

3. Категорично заборонено змішувати солодкі продукти з жирними - наприклад, горіхи і фіники. Так само не можна змішувати крохмалисті продукти з кислими.

4. Зелень дозволяється їсти в необмеженій кількості, вони буде прекрасним доповненням більшості страв сироїдів.

5. Якщо людина їсть солодкі фрукти, в цей же прийом їжі не можна вживати кислі. Таке «змішання» уповільнює обмінні процеси в організмі.

6. Овочі допустимо поєднувати тільки з овочами, а горіхи їдяться окремо від інших продуктів.

Сироїдіння: якого результату можна досягти, якщо побудувати систему харчування правильно

Сироїдіння користь принесе організму тільки в тому випадку, якщо правильно будувати свій раціон і враховувати всі протипоказання. Деякі поліпшення загального самопочуття і зовнішнього вигляду людини можуть стати помітними вже після першого місяця відмови від термічно необробленої їжі.

Результати сироїдіння

1. Йде зайва вага - не багато, але прибрати навіть 2-3 кілограми за місяць будь-якій жінці буде приємно.

2. Організм очищується від токсинів і надлишків холестерину, який з часом там відкладається.

3. Нормалізується робота серцево-судинної системи, поліпшується кровотік і зміцнюються судини.

4. Вирівнюється тон шкіри обличчя, нігті та волосся стають міцнішими, з обличчя зникає вугревий висип.

5. Зміцнюється імунна система. Дехто навіть говорить про те, що сироїдіння може продовжити життя людині.

6. Через перший тиждень відмови від термічно обробленої їжі людина відчує, що у неї більше сил і енергії. До того ж, зникнуть проблеми зі сном.

Перед тим, як перейти на сироїдення рекомендується порадитися зі своїм лікуючим лікарем. Система харчування має безліч нюансів, можливо, з певних причин, вона може не підійти людині.