Водна дієта: розвінчання міфу

Лікарі не перестають нам говорити про те, що для нормальної роботи організму людині необхідно випивати до 2-х літрів води на день. Однак вчені засумнівалися в цьому постулаті. Як виявилося, наукового підтвердження даної стійкої теорії немає. Експерименти показали, що дорослим людям немає необхідності будь-що насичувати свій організм водою.

Фахівці переконані - пити воду необхідно тільки тоді, коли ви відчуваєте спрагу. І втамовувати її можна не тільки водою, але, як виявилося, будь-яким напоєм аж до кави і червоного вина. Прив'язка до щоденних двох літрів води необхідна тільки атлетам і людям, що займаються важкою фізичною працею.

Що ж стосується схуднення, для якого дієтологи неодмінно випивати води якомога більше, для того щоб прискорити обмін речовин, то, як виявилося велика кількість споживаної води практично не впливає на втрату ваги (якщо ви, звичайно, не вирішите замінити водою висококалорійні страви). Теорія про «вимивання жиру» водою - стійкий міф, який люди, які мріють скинути вагу, не в змозі об'єктивно осмислити. Вода лише допомагає налагодити сольовий обмін в організмі. А ось споживання продуктів, що містять велику кількість води, позитивно впливає на втрату ваги, оскільки за рахунок їх вживання розмір порцій, як правило, зменшується.

У чому механізм цього процесу. Як виявилося, суп - це ідеальне поєднання води і овочів, який набагато більш ефективний для схуднення, ніж якщо б ви споживали його складові окремо один від одного. Краще їсти рідку їжу, яка на відміну від, скажімо, м'яса засвоюється надзвичайно швидко. Таким чином, професійні дієтологи радять їсти якомога більше продуктів, багатих водою: овочеві супи, молоко, броколі, яблука, томати, листовий салат.

Безсумнівно, вода - один з найважливіших елементів живлення людського раціону. Однак видаляти з її допомогою голод недоцільно, оскільки таким чином ви можете тільки завдати шкоди своєму здоров'ю. Безкалорійність води означає, що вона не несе організму ніяких корисних елементів. Тому головним наслідком водної дієти може стати лише авітаміноз.