Відстань від плити до витяжки: які норми і фактори потрібно брати до уваги при монтажі.

Приємні аромати і пар під час приготування різних страв осідають на стінах, плиті та кухонних меблях жирним нальотом і сірою плівкою. Щоб очистити повітря кухні, необхідно правильно підібрати відстань від плити до витяжки, а також потужність вентиляційного обладнання за нормами. Весь пар з каструль і сковорідок повинен потрапляти в повітряний фільтр витяжки або йти на вулицю. За нормативами оновлення повітря на кухні має проводитися 10-12 разів на годину. При достатній потужності обладнання не буде неприємних запахів по всій квартирі. Проводити прибирання в приміщенні кухні знадобиться набагато рідше.

На кухні

1

Оптимальні значення висоти для різних агрегатів

Висота установки витяжки над плиткою визначається з урахуванням 2-х складових - типу варочної поверхні і конструктивних особливостей розташування обладнання для конкретної кухні. Необхідно розуміти, що висоту ніколи не «прив'язують» до розмірів повітрозабірника, комплектуючих елементів або типу пристрою.

Відстань між варочною поверхнею і витяжкою

Єдине виключення з правил - кухні з низькими стелями, де витримати рекомендовану відстань між варочною поверхнею і витяжкою не представляється можливим.

Зверніть увагу! Фахівці рекомендують коригувати висоту монтажу заборної конструкції в межах 10 см від номінального розрахункового значення.

Як правильно встановити витяжку над газовою плитою

1.1

Горизонтальні рішення

Точно визначити, на якій висоті встановлювати витяжку, можна лише при наявності даних про тип використовуваної кухонної плити. Виходячи з цього, і підбирається відстань між припливом і витяжкою. Зазначений вид обладнання встановлюється з урахуванням цілого ряду параметрів (типу варочної поверхні, продуктивності заборного агрегату тощо).

Співвідношення між ростом людини і висотою установки приладу

Але яка відстань вважається оптимальною за співвідношенням безпеки та ефективності?

Норма для кожного пристрою своя, але існують прийняті стандарти, що мають переважно рекомендаційний характер:

• відстань між витяжкою і конфорками газової плити - від 65 до 85 см;
• мінімальне значення віддаленості від варочної панелі електричного типу - 60 см, а максимальне - 80 см.

Мінімальна відстань від витяжки до газових конфорок

Вказані дані справедливі лише для апаратів, що фіксуються строго по горизонталі.

Відео встановлення агрегату горизонтального типу

Як правильно вибрати витяжку для кухні

1.2

Похилі агрегати

Агрегат похилого типу

При монтажі моделей похилого типу, вкрай важливо, щоб відстань між плитою і витяжкою відповідала наступним значенням:

• від 35 до 45 см при роботі з електричною плитою;
• від 55 до 65 см - для газових конфорок.

В умовах реальної кухні вентиляційні апарати прийнято встановлювати там, де експлуатація буде не тільки ефективною, а й зручною для господині. Зазначені вище відстані - експериментально встановлені значення, підтверджені роками практики. Розрахувати їх можна і самостійно, ось тільки доведеться врахувати ряд змінних:

• площа кухні;
• планувальні особливості приміщення;
• орієнтовна площа варочної поверхні;
• продуктивність і тип витяжки;
• зростання членів сім'ї, домогосподарки.

Зверніть увагу! Витяжний агрегат досить просто кріпиться над електричною плитою, тому висота збільшується без особливих складнощів, у разі необхідності. А ось опускати обладнання нижче мінімального рівня категорично заборонено.

Якщо не дотримуватися встановленої дистанції і повісити агрегат занадто низько, існує висока ймовірність того, що пристрій буде функціонувати в умовах постійного нагріву. А це загрожує передчасним виходом з ладу вірного помічника. До того ж, якщо витяжка встановлена занадто низько над електричною плитою, користуватися нею буде просто незручно.

Відео встановлення агрегату похилого типу

Вибираємо вбудовану витяжку для кухні: рейтинг кращих останніх моделей

2

Практичні рекомендації фахівців

На основі десятиліть практичної експлуатації фахівці сформували власні рекомендації, що стосуються того, на якій висоті вішати витяжку. Є негласні правила для агрегатів, що розміщуються над підставою газової пальника. Вони вказуються в інструкціях користувача або рекомендаціях з монтажу, які додаються до кожної моделі витяжного агрегату.

Правильно організований кухонний простір

Ось лише кілька прикладів:

• Вироби від компанії Bosch традиційно вважаються одними з найбільш якісних на ринку. Середня потужність агрегатів становить 650 м3/год. Повісити витяжку зазначеної продуктивності краще на відстані 65 см від поверхні конфорок.
• Рішення, що випускаються брендом Shindo, характеризуються надійністю і доступністю. Здебільшого йдеться про горизонтальний пристрій середньої потужності. Середня продуктивність апаратів - 450-500 м3/год. Кухонна витяжка монтується на висоті 75 см над електроплитою. Над відкритим полум'ям пальника пристрій не повинен знаходитися.
• Продукція вітчизняного бренду Сатурн не може похвалитися високою потужністю, але в той же час продуктивності в 240-300 м3/год буде достатньо для середньостатистичної господарки. Рекомендована відстань до витяжки - 75-80 см від конфорки.

Висота встановлення витяжки для різних варочних поверхонь

Яку продукцію купувати і від якого бренду - вирішувати тільки вам, але в плані висоти монтажу агрегати практично ідентичні. Слід зазначити, що відстань від поверхні газової плити до витяжки визначають за низкою важливих вимог:

• зручність у процесі експлуатації;
• нівелювання ймовірності самозаймання (особливо, якщо поруч знаходяться столи з іншими побутовими пристроями);
• ефективний забір брудного повітря над плитою, пічкою.

Враховуючи перераховані вимоги, можна стверджувати, що найбільш безпечна і прийнятна величина відстані від варочної поверхні до витяжки знаходиться в межах 70-90 см.

Розрахунок мінімально необхідної потужності витяжки

Перед купівлею нового пристрою з очищення повітря на кухні слід зробити деякі заміри і розрахунки, щоб точно знати, яке за потужністю обладнання зможе якісно очищати повітря на кухні.

Перед придбанням витяжки для кухні необхідно точно визначити обсяг повітря у вентильованому приміщенні. Потім провести розрахунок самостійно. З даними замірами можна звернутися до продавця. Він визначить продуктивність обладнання. Мінімальна необхідна потужність визначається за формулою:

Pb = Vk × 12 × 1,3 = (a × b × h) × 12 × 1,3

Де:

• Vk = (a ″ b ″ h ″) - об "єм кухні;
• 12 разів повітря має повністю змінитися за 1 годину;
• 1,3 - коефіцієнт фактичної потужності, він враховує втрати потужності при проходженні повітря через вентиляційні отвори, фільтри та вигини трубопроводу;
• Pb - розрахункова потужність витяжки.

Всі необхідні заміри і розрахунок потужності можна зробити самостійно. Достатньо визначити за допомогою рулетки довжину і ширину кухні, а також її висоту. Цифри записуються в метрах. Потім виробляють обчислення за допомогою простого калькулятора. Помноживши три числа, отримуєте об'єм у кубічних метрах (м

3

). При множенні на інші коефіцієнти виходить потужність - м

3

/ год.

Схема і креслення

Продуктивність моделі не завжди точно відповідає розрахункам. Слід вибирати найближче більше значення. Менш потужний пристрій коштує дешевше. Але воно постійно буде працювати при максимальному навантаженні, внаслідок чого може швидко вийти з ладу. Також є ймовірність, що повітря не зможе повністю очищатися, тоді запахи будуть проникати і в кімнати.

Обладнання з відведенням повітря у вентиляцію зазвичай має високу продуктивність. Воно може встановлюватися над електричною плитою вище нормативного розміру. В результаті потужної витяжної вентиляції буде проводитися повне очищення кухні і навіть житлових кімнат не тільки від пари і жиру.

Вентиляція з витяжкою назовні видаляє з квартири вологу, вуглекислий газ, неприємні запахи. Особливості витяжного провітрювання в тому, що для його нормального здійснення необхідно забезпечити доступ повітря зовні в квартиру.

Облік відстаней від плити згідно з нормами

Над газовою пічкою не можна робити монтаж потужного обладнання і вішати на мінімальну відстань від нагрівальних елементів. Близько розташований отвір з великим потоком повітря може задувати вогонь пальника.

Класифікація кухонних витяжок

Зараз ринок побутової техніки неймовірно великий. Це стосується і витяжок. Цих апаратів величезна кількість, основні з яких поділяються на:

• Вбудовані.
• Камінного типу.
• Фільтрувальні.
• Повітрозабірні.

Витяжний пристрій камінного типу

Є ще кілька варіантів, але вони менш поширені, або не такі популярні. Тепер розглянемо головні правила встановлення витяжки над плитою, визначимося з відстанню і розмірами. Насамперед, розміри витяжки не повинні перевищувати розміри варочної панелі. Вішати прилад потрібно строго симетрично від варочної панелі, в іншому випадку створиться ризик того, що він просто не зможе забезпечити охоплення всіх виділяються при готуванні випарів.

Від чого залежить розташування витяжки

Будь-яка з конструкцій розташовується строго над кухонною плитою. Питання тільки в тому, де піч стоїть, і що над нею знаходиться. Наприклад, острівна витяжка прикріплюється до стелі, оскільки її зазвичай встановлюють над кухонними плитами, що знаходяться в центрі великого приміщення (це в основному актуально для закладів громадського харчування).

В інших випадках, коли плита стоїть біля стіни і над нею знаходиться витяжний отвір, встановлюється будь-яка інша витяжка. Тут основний акцент робиться на дизайні. Є люди, яким подобається ретро у вигляді масивних купольних конструкцій. Їх ще називають камінні. Хтось ховає пристрій у навісну шафу. Комусь до душі ультрасучасні похилі моделі, в яких немає нічого зайвого, і на вигляд вони суворі і лаконічні, як і їхня робота.

Покладатися при установці витяжки слід на такі критерії:

• обсяг приміщення;
• планування;
• вид плити;
• потужність обладнання;
• зростання господині.

Як правильно підібрати місце для витяжки

Основна вимога до місця установки витяжних пристроїв - розміщення строго вертикально над поверхнею плити.

Важливо! Розмір виробу повинен дорівнювати або більше розміру плити.

При виборі та підготовці місця для вентиляційної установки необхідно звернути увагу на наступні фактори:

• Віддаленість від вентиляційного каналу.
• Потужність вентилятора пристрою.
• Можливість підключення електроживлення.

Якщо ви плануєте встановлювати пристрій витяжного типу, то від місця установки до вентиляційного каналу будівлі повинна бути можливість влаштування повітроводу.

Шлях повітровода слід вибирати найкоротший з мінімальною кількістю поворотів. При недотриманні даної вимоги ефективність роботи пристрою значно знизиться.

Якщо розташування варочної панелі сильно віддалене від вентиляційних стояків, то, можливо, варто задуматися про вибір пристрою циркуляційного типу.

Потужність вентилятора обумовлює максимальну відстань від поверхні плити, при якій пристрій буде ефективно справлятися зі своїми функціями

Важливе питання - наявність поруч з місцем установки електрики. Найбільш правильним варіантом - є розміщення окремої розетки для витяжки вище місця її установки.

Увага! Враховуючи металевий корпус витяжних парасольок, для запобігання пошкодження електричним струмом обов'язкова наявність заземлення.

Правила встановлення пристрою

Витяжка, що фільтрує повітря і повертає його назад, встановлюється просто. Над електричною плитою її можна встановити самостійно.

• Необхідно провести горизонтальну лінію над варочною панеллю на висоті монтажу обладнання - відстань між газовою плитою і витяжкою.
• По центру плити наноситься на стіну вертикальна лінія. Стандартом передбачено правила монтажу витяжки точно над варочною панеллю.
• Шаблон з упаковки прикладається до ліній, і позначаються 4 точки - місця розташування кріпильних болтів. Залежно від моделі відстань між ними встановлена стандартом 200 ″ 200 ″ або 200 100 мм.
• Роблять отвори, забивають дюбелі і вкручують гвинти.
• Конструкцію без решітки фільтра і корпусу вішають на стіну.
• Встановлюють інші частини механізму.

Простора кухня з електричною плитою

У випадках придбання витяжки з відведенням повітря у вентиляційну трубу або димохід, сама конструкція з вентиляторами монтується на стіну аналогічно моделі з циркуляційним способом очищення повітря. Потім необхідно зробити монтаж повітровода, враховуючи мінімальну відстань від витяжки до газової або електричної плити. Для нормальної вентиляції, щоб не допустити ефекту рециркуляції, тобто повернення повітряних мас з вентиляційних каналів назад у трубу, бажано запросити фахівців.

Основні вимоги до повітроводу:

• переріз труби розрахований на можливість проходження по ньому повітряних мас при максимальній продуктивності обладнання;
• коефіцієнт запасу береться у формулу для конкретної конструкції;
• оптимальна відстань до зовнішньої стіни або вентиляційного каналу має бути не більше 5 м;
• в повітроводі допускають максимум 3 вигини;
• труби різного перерізу для витяжної конструкції непридатні;
• всі повороти роблять плавними, з радіусів.

На етапі планування розміщення обладнання на кухні, пічку слід поставити ближче до зовнішньої стіни або навпроти вентиляційних каналів у багатоквартирному будинку.

Кухня з газовою плитою в заміському будинку

Розетка повинна мати заземлення і перебувати збоку від краю корпусу витяжки на відстані 25 см. Найбільш безпечною є установка рубильника, яким можна швидко відключити обладнання.

Підключення до електромережі

За правилами, розетки для витяжки розташовують над навісними шафами, на відстані 5 см від верхньої кришки. Поряд з цим потрібно враховувати, де буде прокладена гофротруба до вентиляційної шахти. Доступ до розетки повинен бути вільним, і гофра не повинна заважати.

Якщо техніка вбудована в шафу, то і розетку можна розташувати там само. Проводку рекомендується прокласти вище шафок, сховавши її в пластиковий кожух. Докладніше про всі нюанси ви можете дізнатися зі статті про з'єднання витяжки.

Отже, правильно вибрати висоту установки вентиляції дуже важливо, для створення мікроклімату на кухні. Якщо пристрій повісити занадто високо, очищення буде недостатнім, при заниженому розташуванні - може виникнути загоряння.

Розрахунок потужності

Розрахувати потужність витяжок для кухні, допомагає формула: L x B x H x 10 (або 12) = продуктивність в м3/год. Де:

• L - це довжина приміщення;
• B - ширина;
• H - висота;
• - коефіцієнт.

Приклад того, як розрахувати потужність витяжки: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 10 = 364,5 м3/год. Це означає, що вона буде здатна за одну годину переробити 364,5 м3 повітря.

Але слід враховувати, що коефіцієнти 10 і 12, надають допомогу в знаходженні максимальної продуктивності, і запасу потужності не залишається. При екстрених ситуаціях, потужності агрегату може не вистачити. Також коефіцієнти розрахунку можуть змінюватися залежно від того, яку плиту ви збираєтеся використовувати:

• для газових пічок цей показник може збільшитися до 20 (через збільшений потік продуктів горіння газу, порівняно з електричною варочною поверхнею, над якою з'являються випари тільки від приготованої їжі);
• над електричною плитою - до 15.

Значить, для кухні з газовою пічкою, значення потужності буде: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 15 = 546,75 м3/год. Рекомендується робити невеликий запас потужності понад розрахунковий при роботі вентиляторів з максимальним навантаженням.

Коли дверей немає і встановлена арка, або приміщення суміжно з вітальні (їдальні), то в розраховані дані необхідно вводити поправки з урахуванням цих особливостей. Для швидкого розрахунку потужності можна скористатися таблицею.

Коротко про стандарти і правила: для тих, хто не хоче читати багато подробиць

Для початку наведемо коротко основні правила і стандарти - якщо комусь потрібно швидко дізнатися, на якій висоті встановлюється пристрій, або якщо не вдаватися в подробиці.

Стандарти відстані підвіски такі:

Тип плити	Тип витяжки	Діапазон висоти, см
Газова	Похила	55-65 (міряється від нижньої частини)
Газова	Звичайна (пряма)	75-85
Електрична	Похила	35-45 (міряється від нижньої частини)
Електрична	Звичайна (пряма)	65-75

За необхідності (якщо у користувача високий ріст) висоту можна трохи збільшити. На скільки допустиме збільшення - пишеться в інструкції до кожного виробу. Зазвичай цей діапазон становить 5-10 сантиметрів.

Покроковий монтаж витяжки над газовою плитою

При плануванні самостійного монтажу, потрібно заздалегідь розібратися у всіх нюансах і підготуватися до роботи. Так як відстань від газової плити до витяжки на кухні по ГОСТу не визначається, то беруться до уваги вказівки виробника. У них, крім розрахунку висоти установки при монтажі витяжки над газовою плитою, перераховуються можливі варіанти монтування. Навчай