5 правил заготівлі соку алое віра в домашніх умовах

Алое віра містить багато корисних елементів, що мають широкий спектр дії.

Щоб зберегти цінність продукту, потрібно знати правильну процедуру приготування соку в домашніх умовах.

5 правил заготівлі соку алое віра в домашніх умовах

Сік алое віра являє собою рідку витискання з листя рослини. Кожен бажаючий може отримати свіжий засіб для своїх потреб, якщо буде знати, як правильно вичавити сік самостійно так, щоб він не втратив свою користь. Для цього потрібно дотримуватися таких основних правил:

📌 В першу чергу, потрібно правильно вибрати рослину, в лікувальних цілях застосовують алое віком 3-5 років. Більш молоді екземпляри витрачають всі сили на формування і розвиток кореневої системи, листових пластин, тому цілющі властивості соку виражені дуже слабо.

📌 Щоб у листових пластинах накопичилося побільше цінних поживних елементів, рослину перестають поливати за 14 днів до початку роботи. Така короткочасна посуха не завдасть шкоди суккуленту, але його сік стане ще більш цінним.

📌 Для запобігання витікання соку, листя відламують руками, а не зрізають. Вибирати потрібно найстаріші, без ознак псування, довжиною 20 см і більше, розташовані в середній і нижній частині стовбура (вони відрізняються підвищеною м'ясистістю).

📌 Перед використанням рослинної сировини його рекомендується загорнути в темний папір або фольгу, і помістити в холодильник, бажано в овочевий відсік, на 14 днів. Коли частини рослини опиняються в некомфортних умовах, починається вироблення біогенних стимулюючих речовин. Лікувальний ефект соку, віджатого з витриманих в холоді листових пластин значно сильніше (посилюються відновлювальні процеси в тканинах, підвищуються захисні функції організму в цілому).

Це відкриття належить відомому радянському вченому-офтальмологу, члену академії наук УРСР Філатову В.П. Зараз процедура є обов'язковою при виробництві соку алое в промислових масштабах.

📌 Через 2 тижні сировину дістають з холодильника, промивають прохолодною водою, обсушують протягом 20-30 хвилин, подрібнюють гострим чистим ножем на невеликі кубики, які поміщають в марлю, складену в 2-4 шару, і віджимають сік.

Готовий продукт у чистому вигляді не підлягає тривалому зберіганню, корисні речовини почнуть руйнуватися вже на 3 день. Щоб максимально продовжити термін придатності, його потрібно спочатку змішати зі спиртом фортецею 95%, у співвідношенні 4:1 (на 80 мл соку потрібно 20 мл спирту), потім наполягти 14 днів у прохолодному місці. Настоянку зберігають у темній скляній тарі аж до 2 років як при кімнатній температурі, так і в холодильнику. Перед вживанням розбавляють водою, у співвідношенні 1:3.

Протипоказання до застосування соку

Незважаючи на всі корисні властивості, перш, ніж приступати до збору соку, варто ознайомитися з протипоказаннями до застосування:

• людям, які мають проблеми зі сном завдяки вираженому тонізуючому ефекту;
• при схильності до алергічних реакцій;
• у період вагітності та лактації;
• при кровотечах і важких серцево-судинних хворобах;
• якщо є захворювання нирок і печінки;
• дітям, віком до 12 років;
• при ряді інших хронічних хвороб, які вимагають попередньої консультації лікуючого лікаря.

Чи використовуєте ви сік алое віра?

Так, але купівельний.

25%

Та й збираю його самостійно.

37.5%

Ні, не використовую.

37.5%

Проголосувало: 8