Новини
Вінегрет з опятами
Кулінарія
Може, і не всі знають цей салат, але на Україні була перша страва столу.
Інгредієнти для «Вінегрет з опятами»:
- Буряк (варений) - 2 шт
- Картопля - 2 шт
- Опята (мариновані) - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сіль
- Перець чорний
- Олія рослинна - 4 ст. л.
- Уксус (яблучний) - 1 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі14.4 |
жири52.7 |
вуглеводи84.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири6.4 |
вуглеводи10.4 |
Рецепт «Вінегрет з опятами»:
Гриби промити і дати збігти воді.
Буряк і картоплю порізати дрібними кубиками.
Цибуля теж дрібно порізати.
Кладемо в миску буряк, картоплю, цибулю, гриби, заправляємо рослинним маслом, оцтом, солимо, перчим. Перемішати і дати близько годинки постояти.
Цей салат був улюбленим у дитинстві, тільки з солоними огірками і квасіллю!