Вінегрет з опятами

Може, і не всі знають цей салат, але на Україні була перша страва столу.

Інгредієнти для «Вінегрет з опятами»:

  • Буряк (варений) - 2 шт
  • Картопля - 2 шт
  • Опята (мариновані) - 200 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Олія рослинна - 4 ст. л.
  • Уксус (яблучний) - 1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин


Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
867.5 ккал

белкі14.4
р

жири52.7
р

вуглеводи84.9
р

100 г страви

     

ккал
105.8 ккал


белки
1.8 р

жири6.4
р

вуглеводи10.4
р

 

Рецепт «Вінегрет з опятами»:

Гриби промити і дати збігти воді.
Буряк і картоплю порізати дрібними кубиками.
Цибуля теж дрібно порізати.
Кладемо в миску буряк, картоплю, цибулю, гриби, заправляємо рослинним маслом, оцтом, солимо, перчим. Перемішати і дати близько годинки постояти.

Цей салат був улюбленим у дитинстві, тільки з солоними огірками і квасіллю!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND