Запіканка з кабачків для найменших

Я знайшла рецепт цієї страви в Інтернеті і сьогодні приготувала його для своєї улюбленої дочки. На сайті я знайшла один схожий рецепт. Але все-таки мій рецепт запіканки має суттєві відмінності.

Інгредієнти для «Запіканка з кабачків для найменших»:

• Кабачок - 1,5 шт
• Сир (домашній) - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Крупа манна - 1 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запіканка з кабачків для найменших»:

Рецепт дуже простий. Кабачки потрібно почистити і нарізати товстими кружечками (можна використовувати як свіжі, так і заморожені кабачки).

В киплячу воду кладемо нарізаний кабачок і даємо йому покипіти пару хвилин. Дістаємо його з води і трохи охолоджуємо. Потім, насуваючи на кабачок виделкою, прибираємо з нього зайву воду. Після цього подрібнюємо кабачок за допомогою блендера. Додаємо до кабачка яйця, розм'якшене вершкове масло і манну крупу і добре перемішуємо. Додаємо в отриману суміш 100 г сиру (у мене був домашній). Ще раз все перемішуємо. Кладемо отриману масу в чашу для рису пароварки і готуємо запіканку в пароварці близько 40 хвилин. Моя дочка ще маленька, тому я готувала запіканку в пароварці. Для дітей старшого віку можна приготувати цю запіканку в духовці.