Бразильський горіх може бути дуже небезпечний!

Бразильський горіх - це плід тропічного дерева під назвою «бертоліття». Зовні він нагадує кокос, володіє специфічним смаком. При неправильному застосуванні продукт здатний надати непоправну шкоду організму людини.

Опис бразильського горіха

Дерево бертоліття досягає у висоту 45 м. На рік приносить понад 300 плодів, які схожі за структурою з апельсинами, тобто діляться на окремі сегменти. Шкаралупа горіха тонка, але міцна - при падінні з дерева не розколюється.

Бразильський горіх корисний для здоров'я

Маса кожного плоду досягає 2 кг. Всередині нього знаходиться кілька десятків насіння, які використовуються в промислових цілях. Бразильські горіхи є екзотичними, тому виростити дерево в «неволі» ще не вдавалося нікому.

Користь бразильського горіха

Користь горіха полягає у високій кількості корисних складових компонентів: 18% білків, 13% вуглеводів, 69% жирів, 18 амінокислот і клітковина. Продукт багатий на мідь, магнієм, кальцієм, фосфором, фолієвою кислотою, вітамінами Е і С.

В одному горіху міститься добова доза вітамінів і поживних елементів для природного функціонування організму.

Калорійність продукту висока - 656 ккал в 100 р. Денною нормою дорослої людини вважається вживання двох горішків. Але дітям не можна давати більше одного. Селен, що входить до складу, володіє антиоксидантними властивостями, робить благотворний вплив на ЦНС.

Корисні властивості продукту:

• зміцнює захисні сили організму;
• позитивно впливає на роботу ендокринної системи;
• покращує репродуктивну функцію жінок;
• є профілактичним засобом при безплідді у чоловіків;
• запобігає зниженню гостроти зору;
• зміцнює судинну систему.

Плоди рекомендовані при вагітності та лактації. Вони є допоміжним продуктом при лікуванні атеросклерозу. Крім цього горіхи покращують метаболічні функції організму і активізують мислювальні процеси.

Для жінок

Якщо жінці ввести в свій денний раціон бразильський горіх і дотримуватися дозування, в її організмі з'явиться селен. Суть у тому, що в невеликих кількостях він не тільки безпечний, а й позитивно впливає на дітонародження. По-перше, він сприятливо впливає на яйцеклітини. По-друге, завдяки йому збільшується репродуктивний вік жінки.

Також у бразильському горіху міститься багато цинку. А цей елемент омолоджує шкіру і завдяки йому швидше проходять запалення. Також горіх корисний за рахунок наявності в ньому антиоксидантів - вони виводять з організму радикали, тим самим оздоровлюючи і омолоджуючи організм.

Вагітним жінкам обов'язково потрібно їсти по два горішки на день. Той самий селен запобігає у дитини появі мутацій на клітинному рівні, які провокують патології. Амінокислоти і мінеральні речовини обов'язково потрібно для того, щоб плід був здоровим. Але найголовніше - не більше двох горішків на день!

Для чоловіків

Селен підвищує рівень тестостерону в організмі чоловіка і запобігає безліч захворювань. Також вживання горіхів необхідне, тому що вони:

• знижують можливість появи і розвитку простатиту.
• виводять з організму радикали, тим самим омолоджуючи його;
• підсилюють синтез і рухливість сперматозоїдів;
• захищають серце від захворювань;
• знижують рівень холестерину в організмі.

Для дітей

Дітям, яким ще немає трьох років, давати південний горіх протипоказано. До того ж вводити його в денний раціон дитини його можна тільки поступово, а не відразу давати один горішок. Після того, як дитина спробує плід, стежте за тим, як вона себе почуває, як реагує його організм. Якщо нічого не сталося, то можете збільшувати дозування.

У горіху міститься багато мастил, так що це може призвести до того, що у дитини буде розлад шлунка

Обов'язково стежте за дитиною і прибирайте горіхи подалі, щоб він не зміг їх знайти. Горіх дуже смачний, але також він і небезпечний.

Шкода бразильського горіха

При зайвому вживанні продукту можна запустити в організмі незворотні процеси. Це алергічні реакції у вигляді непереносимості харчового елемента, розвиток раку печінки на тлі афлатоксинів і радіоактивних речовин, ожиріння, отруєння і летальний результат.

Уникнути небажаних наслідків досить просто - на добу вживати не більше, ніж дозволено

Вживати в їжу південний горіх можна сирим, підсмаженим, солоним або підсолодженим. Також його використовують у приготуванні десертів і різній випічці. А додавши в салат або холодну страву подрібнений горіх, ви додасте їжі пікантний смак.

Ще горіх використовують не тільки в приготуванні їжі. Наприклад, його олія - це одна з кращих мастил для годинників і виготовленні художніх фарб.

Також бразильський горіх використовується в косметології, причому дуже часто. Адже в ньому міститься багато вітамінів, особливо E, а він підтримує молодість організму і пружність шкіри. Також олія сприяє загоєнню ран, зволожує і підживлює шкірний покрив, тому її використовують для лікування шкіри.

Так що корисний бразильський продукт стане відмінним засобом для зміцнення захисних сил організму і запобігання різних захворювань. Горіх у помірній дозі потрібно вживати кожному незалежно від вікової категорії, щоб підтримувати здоров'я і красу.