Смачні та ароматні плоди подарує вам сорт яблунь Пепін шафранний

Пепін шафранний - улюблений садівниками і любителями фруктів сорт, що радує смачними і ароматними, красивими, насичено-червоними яблуками. Вони настільки красиві, що досі в деяких сім'ях ці плоди підвішують до лапів новорічних ялинок.

Крім вживання у свіжому вигляді, Пепін шафранний йде на сушку, варення, джеми і мочення. При пошкодженні морозами доросле дерево швидко відновлюється за рахунок схильності до утворення великої кількості гілок.

До якого виду належить?

Яблуня Пепін шафранний - десертний пізньоосінній сорт, що вирощується в деяких регіонах як пізньозимний зі зйомом на початку листопада. Можливо вирощування у вигляді культури, що стелиться, що дозволяє її розводити на ґрунті навіть у Пермському краї.

Знаменитий:

• достатньою зимостійкістю,
• раннім вступом у плодоношення,
• систематичною врожайністю,
• прекрасними смаковими якостями,
• тонким фруктовим аміном,
• декоративною привабливістю плодів.

Володіє відмінною природною лежкістю плодів. Збільшення терміну зберігання домагаються за допомогою створення сприятливих умов. Плоди Пепіна шафранного є хорошим і смачним джерелом вітамінів у холодну пору року, підходять для варіння джемів, варінь, сушіння і квашення. Фізичні особливості яблунь цього виду, роблять їх відмінним селекційним матеріалом для отримання нових життєстійких сортів.

Смакові якості плодів Пепіна шафранового при правильному зберіганні поліпшуються.

Пепін шафранний - самовимовний сорт. При цьому присутність, наприклад, Антонівки, Слов'янки, Велсі або Кальвіля сніжного, збільшить врожайність.

Зберігання плодів

Для зберігання плодів потрібно сховище з можливістю підтримки температури на рівні 1-2 0C.

Невелика вага плодів і щільна шкіряка дозволяють розміщувати їх рядами в невеликих ящиках з деревини або пластику. Матеріал ємностей для зберігання не повинен мати різкого запаху, тому для виготовлення тари не підходять дошки з деревини хвойних.

Для поділу рядків яблук застосовують:

• стружку (не хвойну),
• звичайний папір,
• просочену воском/парафіном кальку.

Щоб трудовитрати з розміщення яблук на зберігання не виявилися марними:

• з'єм плодів з дерев виконують до настання споживчої зрілості;
• збір урожаю проводять максимально акуратно, уникаючи удару плодів об землю, стінки тари;
• на зберігання відправляють плоди без найменших вад у вигляді: отметин, залишених плодожерками, вм'ятин, тріщин, плям псування.

Опис сорту Пепін шафранний

Дорослі екземпляри мають округлу корону, яку формують пониклі гілки. Без обрізки спостерігається сильне загущення, яке може стати причиною подрібнення плодів, погіршення їх товарного вигляду, спалаху парші.

Дивіться на фото далі і читайте докладний опис сорту Пепін шафранний, щоб не помилитися при виборі розсади або плодів.

Крона молодих дерев розлога.

Кора на дорослому дереві зеленувато-сіра, з часом ближче до насичено-сірого.

Побіжи тонкі. Форма зеленого листя - витягнутий овал. Прожилки трохи світліші. Внутрішній бік листя злегка оксамитовий. Краї трохи зазубрені. Черешки подовжені.

Яблука володіють відмінним винно-солодким пряним присмаком, кращим, на думку Мічуріна, ніж у багатьох сортів, що ростуть на півдні. Плоди округло-конічні, невеликої ваги (максимум 140 р).
М'якоть соковита і пряна, кремового забарвлення, ніжна.

Основний колер жовто-шафранний. Поверхневий малюнок на шкірці у вигляді темно-червоного рум'янця, сформованого рясними штрихами і смугами, серед яких переглядають дрібні світлі вкраплення.

Донце рівне, чашечка втоплена, з широким зовнішнім краєм. Підчаскова трубка воронкоподібна, невелика. Ребристість слабка. Камери прикриті. Осіва порожнина відсутня. Плодоніжка тонка, надійно прикріплена.

Історія селекції

Сорт отриманий завдяки роботі І.В. Мічуріна.

Вперше виведений в 1907 році шляхом досвіду південного Ренета Орлеанського пилком, взятого від сіянця, отриманого від двох батьків: Китайки і Пепинки литовської.

Метою такої складної роботи було виведення виставкового сорту з красивими плодами, що довго зберігаються.

Регіон зростання і поширення

Пепін шафранний вирощують від північних до південних районів РФ. Охоче культивується власниками великих садових площ і приватниками на територіях Північно-Західного, Волго-Вотського, Центрального, Північно-Кавказького, Східно-Сибірського, Середньоволзького, Західно-Сибірського регіонів.

Врожайність

Молоді дерева молодше 10-и років дають до 75 кг за сезон. Дванадцятирічні екземпляри приносять у два з половиною рази більше плодів - до 200 кг.

У статистиці є записи про 50-ти річне дерево, максимальна врожайність якого досягала 4-х центнерів за сезон.

Плодоношення регулярне.

Період з'єму врожаю: з вересня по жовтень.

Посадка і догляд

Для збереження представником сорту кращих якостей, необхідна щорічна обрізка крони.

Пепін шафранний висаджують на сонячні місця.

Не любить близького сусідства з іншими деревами, оскільки потребує простору і достатнього овівання повітряними потоками.

Під деревами не рекомендується розбивати будь-які грядки, оскільки гілки дорослого дерева опускаються низько, особливо з плодами.

Спочатку представники сорту володіли хорошим імунітетом до збудника парші. Сучасні екземпляри Пепіна шафранного майже втратили цю якість: одні яблуні в дощову погоду вражаються паршею, інші немає. Щоб не ризикувати врожаєм, краще відразу проводити профілактичні заходи у вигляді обприскувань розчином мідного купоросу або препаратами на його основі.

Сорт схильний до обростання дрібними гілками, тому проріжування крони слід виконувати щорічно. В іншому випадку надлишок гілок сприятиме недостатньому надходженню повітря всередину крони.

Чим ще загрожує недостатня обрізка крони Пепіна шафранного:

спалахом парші;

подрібненням плодів;

обсипанням плодів.

Хвороби і шкідники

Головна недуга, періодично вражаючий Пепін шафранний - парша. Для профілактики та боротьби з початком ознак хвороби використовують хімічні препарати (на основі сірки або мідного купоросу).

Проти листо- і плодогризких шкідників допустимо використовувати не тільки інсектициди, але і рослинні відвари і настої, наприклад, з червоного перцю, хвоща.

Пепін шафранний радує врожаєм особливо декоративних плодів з дивовижно приємним смаком. При цьому зібрані за правилами плоди можуть довго зберігатися, завдяки чому цими яблуками можна ласувати в зимові різдвяні вечори.