Як визначити стиглість дині "" Колгоспниця "" і "Торпеда" ": головні правила

Диня - смачний і корисний продукт, вибирати його не так складно, як здасться на перший погляд. Навчіться це робити, щоб порадувати себе і близьких соковитою ягодою.

У дині містяться магній, кальцій, залізо, вітамін С. Ці речовини засвоюються організмом тільки при вживанні стиглого продукту.

Диню краще купувати в спеціалізованих магазинах або на ринках. А ось від купівлі товару прямо із землі потрібно відмовитися. Диня здатна швидко вбирати в себе токсини і важкі метали. Крім того, при виборі дині дотримуйтесь деяких правил:

• Не купуйте біля доріг. Диня швидко через шкірку вбирає шкідливі речовини, що знаходяться в повітрі.
• Не набувайте плоди з тріщинами і порушенням цілісності шкіряки. Через пошкоджену оболонку легко проникають бактерії.
• Дині не повинні лежати на землі або в інших антисанітарних умовах. Поверхня біля плоду шершава, і з неї складно відмити забруднення.
• Стигла ягода приємно пахне динним ароматом, який посилюється в спекотну погоду. Відсутність такого запаху означає, що вона недозріла або містить нітрати.
• Звук. На відміну від кавуна стигла диня при поплескуванні видає глухий звук.
• Хвостику. Він повинен бути сухим, зелений кінчик вказує на незрілість плоду.
• Носик. М'якше, ніж вся шкірка.
• Ніколи не піддавайтеся на хитрощі продавця і не купуйте баштанні на початку літа.

Не варто купувати нарізану диню, щоб оцінити колір м'якоті. Ніколи не просіть продавця надрізати обраний товар. Інакше на м'якоть потраплять пил та інші шкідливі речовини. Краще це зробити вдома, попередньо ретельно помивши шкірку і ніж.

Як визначити стиглість дині «колгоспниця»

Серед різноманітності динних сортів раніше за всіх дозріває диня «колгоспниця». Це найбільш недорогий і разом з тим смачний сорт. Вона добре зберігається і не пошкоджується при транспортуванні. Щоб вибраний плід радував ароматом і ніжним смаком, до купівлі підходять зі знанням справи.

Заради швидкого отримання прибутку недобросовісні продавці вдаються до різних хитрощів при реалізації товару. Вам можуть запропонувати диню, вирощену за допомогою хімічних добрив, або недозрілу.

Джерело: Depositphotos

Стигла диня "колгоспниця" "середнього розміру

Як вибрати диню "колгоспниця" ", вам підкажуть такі ознаки:

• Яскраво-жовтий або жовто-помаранчевий колір, який залежить від регіону вирощування. Забарвлення рівномірне, без плям.
• Шкірка упруга і при легкому натисканні на ній не залишається вм'ятин. Якщо поверхня жорстка, то плід недозрілий. Навпаки, якщо залишилася вм'ятина, то диня перезріла і м'якоть її більше схожа на картоплю.

Коли краще купувати «колгоспницю» і як зберігати

Раніше середини серпня купувати «колгоспницю» безглуздо. У цьому випадку вона принесе організму більше шкоди, ніж користі. Найбільш стиглі плоди середнього або маленького розміру.

Краще купувати ягоду такого розміру, щоб відразу з'їсти. Зберігати розрізану диню можна не більше двох діб і тільки в холодильнику в закритому контейнері або пакеті.

При тривалому зберіганні плід виділяє етилен, і це призводить до кишкових розладів. Для впевненості у продавця необхідно запитати документи про якість товару.

Продукт, куплений з дотриманням правил і порад, залишить вам тільки приємні спогади. Стигла динька сорту «колгоспниця» не поступається у смаку та ароматі іншим сортам.

Короткий опис дині сорту «» торпеда «»

Баштанні культури мають позитивний вплив на організм, диня "торпеда" "не виняток. Однак корисні властивості присутні тільки у стиглого плоду, який потрібно вміти вибрати.

Цей вид дині цінується за свої смак і аромат. Зовнішній вигляд плоду витягнутий, за що сорт і отримав свою назву. Шкірка жовта, шершава, покрита сітчастим малюнком. М'якоть біла, соковита, у смаку присутні нотки ананаса і груші.

Джерело: Depositphotos

Диня «» торпеда «» відрізняється приємним ароматом і смаком

Сорт дині належить до пізньопалих різновидів, на батьківщині встигає тільки до кінця серпня. Плоди, які продаються раніше цього терміну, збирають недозрілими, піддають специфічним обробкам. М'якоть такої дині містить масу нітратів, що шкідливо для здоров'я.

Диня - теплолюбна рослина, на півдні маса плодів сягає 15 кг, але в середній смузі на такий урожай розраховувати не варто. Максимальна вага дині - 5 кг.

Цей сорт підходить для вживання у свіжому вигляді, для приготування соків, фруктових салатів і різних заготовок. Насіння дині корисне для чоловіків, вони виконують роль афродизіаків.

Як вибрати стиглу диню «» торпеду «»

• Колір шкіри. Він повинен відповідати сорту. У стиглої ягоди малюнок виражений чітко, багато поздовжніх смужок.
• Щільність. Вибирайте в міру тверду диню, без пошкоджень і темних плям, які говорять про те, що плід почав псуватися.

Включайте диню в свій раціон, але пам'ятайте про протипоказання. У дітей вона може викликати здуття живота і коліки. У дорослих - сильне послаблення стільця, тому натощак її краще не їсти, також не можна поєднувати продукт зі спиртними напоями і холодною водою.

Трохи про користь насіння дині

Смачна і стигла диня містить корисні речовини не тільки в м'якоті. Насіння дині теж накопичують активні складові, вітаміни, мінерали та мікроелементи. Вони є цінним дієтичним і харчовим продуктом.

Властивості продукту приводять в норму обсяг корисних жирів у складі крові, активують процеси гемостазу та обмінні процеси.

Склад динного насіння містить:

• жирні кислоти;
• токоферол - вітамін Е, ретинол - вітамін А, бета-каротин;
• вітаміни В6, В9, РР, аскорбінову кислоту;
• мінерали: цинк, мідь, залізо, калій, магній, кальцій, йод;
• пектини.

Енергетичні показники насіння на 100 г: протеїни - 17 г, вуглеводи - 15 г, жири - 47 г.

Але в списку властивостей є і деякі протипоказання. Так, небажано споживання насіння з медом, алкоголем, молоком, так як є ймовірність розвитку розладу роботи ЖКТ.

Не можна вживати насіння людям з хворобами шлунково-кишкового тракту, виразкою, високим рівнем секреції шлункового соку. Насіння не варто їсти на голодний шлунок, щоб не отримати проблеми з функцією селезінки.

Чим корисні насіння дині для організму

Склад позитивно впливає на функцію ЦНС, зорового апарату. Насіння дині корисне:

• для регуляції рівня холестерину в крові;
• зниження накопичень жиру в клітинах печінки;
• нормалізації функції серця і судин;
• регуляції роботи ЖКТ, нервової системи;
• підвищення захисних властивостей організму.

Насіння дині застосовуються для позбавлення від багатьох проблем в організмі. Вони є дієвим засобом у боротьбі із запорами, жіночими хворобами. Наявність у складі фолієвої кислоти (вітамін В9) робить насіння важливим для вагітних жінок, адже ця речовина відповідає за правильний розвиток плоду.

Продукт містить цинк, тому насіння застосовуються в ролі дієвого засобу для підвищення потенції чоловіків і нормалізації функції передміхурової залози. При щоденному споживанні вони контролюють роботу органів в організмі чоловіка.

Народна медицина застосовує сечогінні властивості динного насіння для допоміжного лікування хвороб нирок, печінки, нефросклерозу. Продукт допомагає боротися із закупорками клапана жовчного міхура.

Насіння знижують у крові вміст цукру, що робить їх корисними для діабетиків, а відхаркувальні властивості допоможуть при бронхіті та інших хворобах дихальної системи.

Насіння дині - це яскравий приклад того, що все в природі створено не дарма. Ми звикли вважати їх відходами, але вони здатні принести користь організму і наситити його вітамінами.

Читайте також про жовтий кавун - корисний чи шкідливий і чи схрещений з чимось.

Особливості вирощування дині в північних регіонах

"